Повелительница лампочек• 03 мая 2019
Как вам голубцы?фото
показать весь текст
67
2
Я с трудом различила где собственно голубцы. Листья капусты в жиру
Но согласна, что голубцы, да и многую еду, красиво сфоткать тяжело
Но согласна, что голубцы, да и многую еду, красиво сфоткать тяжело
У меня всегда не аппетитные голубцы, делаю с квашенной капустой. Но все наши друзья обижаются, когда на наши слёты не готовлю их. Всё-равно как выглядят, главное, чтобы вкусными были!!
Вот мои, из холодильник, без красивой подачи, правда, лень укладывать, но и без заплывшего жира. Очень вкусные
Девочки, а почему вы голубцы в какой-то юшке готовите? а где сетанный соус с грибочками к ним? У меня домашние едят только в сметанном соусе, а свекровь да, чтоб экономно было, то тушит в воде с зажаркой+ томат
А я тушу в мультиварке, воды вообще почти не остаётся)) тушу с зажаркой, а сметана светах при подаче. Расскажите про ваш сметанный соус
голубцы нужно фоткать вот так тренеруйтесь фотками из инета
потому ваши фото вызывают неприятные чувства и позывы
может вам посемейному это и вкусно но посторонним людям выставлять нельзя
потому ваши фото вызывают неприятные чувства и позывы
может вам посемейному это и вкусно но посторонним людям выставлять нельзя
Ну, я и не собиралась фоткать, лень уже оформлять, просто хотела показать автору, что в голубцах может и не быть столько жира. Их можно делать БЕЗ зажарки.
какая экономия может быть гт томата и воды?экономия чего?
с грибами не все любят далеко я б с грибами есть не стала это смешение вкусов какофония вкусов неприятно если хочу соус
и сметана туда же не люблю такое
я люболю и сключительно с томате и воде и чтоб томат и вода выкипел весь
так что не заливайте про экономию там где совершенно бредово и неуместно
с грибами не все любят далеко я б с грибами есть не стала это смешение вкусов какофония вкусов неприятно если хочу соус
и сметана туда же не люблю такое
я люболю и сключительно с томате и воде и чтоб томат и вода выкипел весь
так что не заливайте про экономию там где совершенно бредово и неуместно
Тушу сначала с водой или бульоном, если есть, в духовке, естественно, тогда голубцы не варёные, а запечёные получаются, воды наливаю меньше половины, потом добавляю сметану подсоленую с томатом, но сметана примерно 20-25 % жирности, если брать 15%, то она свернётся, сметана смешивается с уже упареной водой, потом густеет, так как чуть уваривается, если любите, то можно грибов поджарить , тех же шампиньёнов, получается вкусно, соки с капусты и мяса в соус добавляются.
Не любите с грибами- не добавляйте их, у меня голубцы едят исключительно в сметанном соусе, муж ещё и добавки просит.
Ответ дляИщу Аленя
Никогда не встречала такой версии! Спасибо, нужно будет попробовать 
Обязательно попробуйте, уже 23 года так готовлю
Какая зажарка.
Я кладу сливочное масло, прилично
От того и застывает в холодильнике сильно
Если покажу разогревшие, сильно удивитесь
Я кладу сливочное масло, прилично
От того и застывает в холодильнике сильно
Если покажу разогревшие, сильно удивитесь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу