Вот вам супер-запеканка на завтрак! Угощайтесь!

Ну, зачем столько манки в рецепте, в принципе, понятно - чтоб хоть как-то ’загустить’ 200 гр сметаны. Но зачем это все печь почти 2 часа??

Для нашей семьи творожные запеканки это обыденность) Делаю ее утром в субботу и воскресенье к завтраку. Давно не умиляюсь этим блюдом и не хвастаюсь)
Что могу сказать - творожная запеканка на манке ВСЕГДА опадает при остывании. Не обманывайтесь видом запеканки автора - она тоже опадет)
Чтоб запеканка не опадала, нужно добавлять какую-либо крупу - отварной рис или поленту, к примеру.Ну или классика - макароны)
Не нужно добавлять много сметаны - на кг творога (сухого) макс 2-3 столовые ложки. Если творог влажный - сметана не нужна.
С манкой часто запеканка получается такая себе ’размазня’. Если хотите более плотную структуру - вместо манки кладите кукурузную крупу.
Ну и время запекания - для запеканки из 1 кг творога и высотой около 5 см вполне достаточно 50-60 минут в духовке с конвекцией при температуре 170-180 градусов.

Недосмотрела - р рецепте на 500 гр творога 200 сметаны. Я думала, автор на 1.300 творога 200 сметаны кладет.
Автор, напуркуа вам в запеканку больше полулитра сметаны???

Я на 180 запекаю

Спасибо!

Готовлю запеканку постоянно.
На 0.7 творога 2 яйца, пару ложек сахара, пару ложек манки или любой муки, сухофрукты, ванилин. Можно добавить 3 ложки сметаны, но и без нее очень вкусно. Яйца взбить с сахаром, добавить манку, затем творог и остальное.
Выпекаю в скороварке 40 минут.
Рецепт для тех, кому рецепт автора слишком калорийный.

Я тоже в мультиварке готовлю 50 мин на режиме «выпечка»
И я намного меньше сметаны и манки кладу. Обычно или 2 ст л манки или чаще вместо манки 2 ст л муки

Спасибо, как раз только что приготовила, хорошо что все было из продуктов)

Супер, первый пошел! Делитесь фотоотчетом!

Красавчик! Ваш похож на большой сырник!

Автор, если Вы замените сметану на масло или просто уберете сметану, запеканка перестанет вздуваться, но будет по-прежнему очень вкусна ;)

да обычная круглая тарелка для микроволновки, нормальная порция, мы еще бутерброды и кофеек добавляем))

Поставила в духовку, жду что получится ))

И чайничек ставьте!

Вот что получилось. Сейчас остынет, будем пробовать)

А я ночью приготовила. Утром холодную поели с огромным удовольствием.
Отличный рецепт

То, что надо!

Супер!

пробувала сьоголні ваш рецепт ))
можливо для фігури він не дуже ідеальний (калорійний), але діткам сподобалась запіканка )
Робила на 1 кг творогу і пекла рівно годину в мультиварці на режимі випічка
Дякую!

Смачного!

А у меня сын за пару дней умял всю и ещё искал) спасибо ещё раз. Только на мой вкус, сахара чуть больше надо, или у меня творог кисловат был

Мои дети тоже обожают творожную запеканку, она очень просто делается в духовке. Рецепт очень простой, из продуктов понадобится только: творог – 800 г, манка – 4 ст. л., яйцо – 3 шт., сахар, соль по вкусу. Можно добавить ещё сухофрукты или подать запеканку с вареньем. Вот вам фото и подробный рецепт https://cook-dom.ru/84-tvorozhnaja-zapekanka-v-duh...