Дама_с_караваем• 04 августа 2019
Испекла бисквит на одних белках
так понравился! А, то не знала куда деть белки.
26
0
У меня как то был рецепт(вроде паски пекла) где только желтки. Белков осталось много, вычитала, что их можно замораживать, что я и сделала(в стаканчик и в морозилку), а потом испекла из них бисквит.
Самое главное белки и в холодильнике и даже в морозилке, выбрасывать жалко, а что приготовить не знала, выпекается минут двадцать, я ещё прослоила домашними сливками
У меня тоже в этом году 10 белков осталось, так и простояли дней 5 в холодильнике. Думала уже выбрасывать, но нашла рецепт киевского торта, как раз из ’состаренных’ белков нужно делать. Пекла впервые, получился очень вкусный тортик и очень похож на оригинал) 
Ссылку на рецепт кстати здесь на форуме девочки давали.
Ссылку на рецепт кстати здесь на форуме девочки давали.
Ответ дляОдни_мысли
У меня тоже в этом году 10 белков осталось, так и простояли дней 5 в холодильнике. Думала уже выбрасывать, но нашла рецепт киевского торта, как раз из ’состаренных’ белков нужно делать. Пекла впервые, получился очень вкусный тортик и очень похож на оригинал)
Ссылку на рецепт кстати здесь на форуме девочки давали.
Ссылку на рецепт кстати здесь на форуме девочки давали.
Пекла и Киевский, но не всегда орехи есть дома, да и долговато, а этот пекла пока борщ варила,
Ответ дляАшотакова)))
Ну рецепт в студию!
И что с желтками делали?
Тортик зачет!
И что с желтками делали?
Тортик зачет!
На Ютубе, называется Ангельский бисквит, 20 минут, и все всегда под рукой.
Желтками, обычно, смазываю выпечку, делаю майонез, есть рецепты теста на одних желтках, за неделю собирается прилично белков
Ангельский мой любимый. А если ещё со взбитыми сливками - просто нежнейшее облачко, а не тортик.
Я рецепт у Чадейки взяла.
Я рецепт у Чадейки взяла.
А у меня дочь испекла бисквит на рисовой муке. Она кондитер-технолог с в/о, разрабатывает новые рецепты.
Ответ дляСлава Українi
Спасибо
Я сахара чуть больше добавила, первый раз делала не оч сладкие были, второй раз лучше
на одних белках он получается неимоверно вкусный,пышный как вата, необычный вкус,у меня высокий был очень очень
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу