Мини-бикини• 01 октября 2019
Что испечь легко и быстро? А главное - вкусно.
Начались холода и извечные вопросы "а что у нас к чаю"? Печь не умею и не люблю, но без конца покупать сомнительное магазинное печенье и булки по космической цене тоже неохота. Научите быстрой и простой выпечке, пожалуйста!
показать весь текст
77
0
Может Вы про муку спросили. Я сначала не поняла вопроса. Такая ’экзотическая’ мука делается дома в кофемолке или в мощном блендере.
Ответ дляОсмоловская
о,как о в такой же темке,девушка дала рецепт,теперь один из моих любимых,если она здесь прочтет ,огромное ей спасибо))
копия с авторского текста -Рецепт простой из минимума продуктов но очень вкусный даже лучше чем бисквит.
70 гр. мягкого масла или маргарина + 0,5-1 стакан сахара+ 1 яйцо взбиваем миксером добавляем 0,5 стакана молока и взбиваем дальше. В другой посуде смешать 1-1,5 (в зависимости от муки) 1,5 ч.л разрыхлителя + 0,5 ч.л соли. Далее соединяем это со взбитой смесью и взбиваем. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять и выложить любые фрукты или ягоды вдавливая в тесто и сверху посыпаем сахаром и в духовку на 175-180 градусов на 45-60 мин. Как остынет сверху сахарную пудру.
У меня с абрикосами осень воздушно и вкусно
копия с авторского текста -Рецепт простой из минимума продуктов но очень вкусный даже лучше чем бисквит. 70 гр. мягкого масла или маргарина + 0,5-1 стакан сахара+ 1 яйцо взбиваем миксером добавляем 0,5 стакана молока и взбиваем дальше. В другой посуде смешать 1-1,5 (в зависимости от муки) 1,5 ч.л разрыхлителя + 0,5 ч.л соли. Далее соединяем это со взбитой смесью и взбиваем. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять и выложить любые фрукты или ягоды вдавливая в тесто и сверху посыпаем сахаром и в духовку на 175-180 градусов на 45-60 мин. Как остынет сверху сахарную пудру.
У меня с абрикосами осень воздушно и вкусно
подскажите, пожалуйста, сколько муки?
я всегда сыплю полтора стакана,получается идеально,стакан 250граммовый,и все этим стаканом меряю,сахар ,молоко
у меня к выпечке руки не из того места , поэтому обхожусь простейшим - выпечкой бисквита в мультиварке (4 яйца, 200г сахара, 1ч.л. разрыхлителя, 2ст.л. какао, 3 ст.ложки муки). готовый бисквит заливаю шоколадной глазурью и посыпаю кокосом.
к чаю с лимоном - самое оно!
к чаю с лимоном - самое оно!
Подпишусь. Мой фаворит - Цветаевский яблочный, мои готовы его каждую неделю есть, но попа будет в двери не пролазить. Сейчас дочка (10 лет) его сама может приготовить, только я сама яблоки режу. Так что просто и очень вкусно)
Цветаевский яблочный пирог
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Цветаевский яблочный пирог
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Попробуйте еще добавить в тесто кокосовое масло (если водится в доме). Оно дает такой аромат и вкус 
У меня дочка обожает творожные кексы, часто пеку. Но она безлактозница, поэтому сливочное масло заменяю либо подсолнечным, либо смесью с кокосовым
У меня дочка обожает творожные кексы, часто пеку. Но она безлактозница, поэтому сливочное масло заменяю либо подсолнечным, либо смесью с кокосовым
Не за что. В ее рецептах можно обычное молоко брать, безглютен вовсе не обязательно, да и не все сорта муки прям смешивать, замещать чем-то попроще. То для заморочливых)))
Кстати, гляньте рецепт хлеба у нее:
Просто находка, невероятно вкусный и полезный
Кстати, гляньте рецепт хлеба у нее:
Просто находка, невероятно вкусный и полезный
Во-первых, Вы же не съедаете весь пирог за раз, верно? А во-вторых, что мешает испечь его на сливочном масле? 
Ответ дляОсмоловская
о,как о в такой же темке,девушка дала рецепт,теперь один из моих любимых,если она здесь прочтет ,огромное ей спасибо)) копия с авторского текста -Рецепт простой из минимума продуктов но очень вкусный даже лучше чем бисквит.
70 гр. мягкого масла или маргарина + 0,5-1 стакан сахара+ 1 яйцо взбиваем миксером добавляем 0,5 стакана молока и взбиваем дальше. В другой посуде смешать 1-1,5 (в зависимости от муки) 1,5 ч.л разрыхлителя + 0,5 ч.л соли. Далее соединяем это со взбитой смесью и взбиваем. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять и выложить любые фрукты или ягоды вдавливая в тесто и сверху посыпаем сахаром и в духовку на 175-180 градусов на 45-60 мин. Как остынет сверху сахарную пудру.
У меня с абрикосами осень воздушно и вкусно
копия с авторского текста -Рецепт простой из минимума продуктов но очень вкусный даже лучше чем бисквит. 70 гр. мягкого масла или маргарина + 0,5-1 стакан сахара+ 1 яйцо взбиваем миксером добавляем 0,5 стакана молока и взбиваем дальше. В другой посуде смешать 1-1,5 (в зависимости от муки) 1,5 ч.л разрыхлителя + 0,5 ч.л соли. Далее соединяем это со взбитой смесью и взбиваем. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять и выложить любые фрукты или ягоды вдавливая в тесто и сверху посыпаем сахаром и в духовку на 175-180 градусов на 45-60 мин. Как остынет сверху сахарную пудру.
У меня с абрикосами осень воздушно и вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу