Если скумбрию пожарить ?

Question

Настенные трусы.• 13 октября 2019

Если скумбрию пожарить ?

Сильно воняет ?

35 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

В Херсоне продается путасу? +2 А вы любите суши? +10 Вы готовили сельдь, скумбрию или сардину? +16 Поделитесь пожалуйста рецептом быстрых рыбных котлет +43 Головне це швидко запивати +21 Ви любите оселедець? +29 Мойва в духовці. Поділіться рецептом. +24 Ви замовляєте які суші? +13 Кайфуем.. сегодня мы с тобой кайфуем +37 Як вибрати нормальну тушонку, щоб там було мясо, а не жир, жилки +27

Сейчас читают!

Трохи про обстріл сьогодні в ночі. І чому нема світла на ЗУ 4+1004 В чем феномен пальто украинского бренда Бажане?+911 Угадайте стоимость продуктовой корзины?7+517 А у нас есть такие генераторы на всю улицу, как в Белгороде?2+342 Вроде бы все нормально, но внутри постоянно напряжение и ожидание беды+331 Загранпаспорт за 3 дня+301 Девушки, женщины, будьте осторожны! 4+264

Answer 1 · 2019-10-13T13:28:34+02:00

Замыленная• 13 октября 2019

1

Лучше запечь. Скумбрия жирная, а в масле будет вообще очень жирная

Answer 2 · 2019-10-13T13:29:31+02:00

Ответ дляЗамыленная

Лучше запечь. Скумбрия жирная, а в масле будет вообще очень жирная

С лимоном ? Сильно запах у нее ?

Answer 3 · 2019-10-13T13:30:12+02:00

Печальки.нет• 13 октября 2019

3

Запах сильно. Осень. Но вкусная)))

Answer 4 · 2019-10-13T13:30:12+02:00

Кучерявочка• 13 октября 2019

4

Пахнет, но вкусно получается. Зато , практически, без косточек

Answer 5 · 2019-10-13T13:30:29+02:00

olyagol• 13 октября 2019

5

Я жарю в кляре, не воняет. Разделяю на филе, главное хорошо зачистить, снять черную пленочку, от нее вся вонь.

Answer 6 · 2019-10-13T13:31:03+02:00

Aleksakievua• 13 октября 2019

6

Очень

Answer 7 · 2019-10-13T13:31:43+02:00

Кучерявочка• 13 октября 2019

7

Блин, аж слюнки потекли

Answer 8 · 2019-10-13T13:31:53+02:00

Ответ дляНастенные трусы.

С лимоном ? Сильно запах у нее ?

Можно с лимоном, можно в брюшко напихать мягкий сыр или тархун

Answer 9 · 2019-10-13T13:32:13+02:00

Ответ дляНастенные трусы.

С лимоном ? Сильно запах у нее ?

В рукаве запах минимален

Answer 10 · 2019-10-13T13:33:18+02:00

Ответ дляolyagol

Я жарю в кляре, не воняет. Разделяю на филе, главное хорошо зачистить, снять черную пленочку, от нее вся вонь.

Извините, за дурацкий вопрос, но плёночку где: в середине рыбки или шкуру.

Answer 11 · 2019-10-13T13:34:17+02:00

Можно на сухую сковородку тушку положить и под крышкой (если духовки нет) она не такая красивая как в духовке получается, но по вкусу не хуже.. Это походный вариант.

Answer 12 · 2019-10-13T13:35:12+02:00

Ответ дляКучерявочка

Извините, за дурацкий вопрос, но плёночку где: в середине рыбки или шкуру.

Да, в середине, она идет вдоль позвоночника и возле ребер, всё почистить, чтоб осталось только чистое мясо. Тогда при жарке просто запах рыбы.

Answer 13 · 2019-10-13T13:36:17+02:00

БЦАшка• 13 октября 2019

13

Запекаю с лимоном в фольге , главное плёнку всю вычистить и голову отрезаю

Answer 14 · 2019-10-13T13:36:41+02:00

Не представляю уровень смелости тех, кто жарит. Я в два слоя фольги мотаю в духовку + вытяжка + прилуокрытое окно и то есть запах. Люблю скумбрию с тархуном, но из-за запаха редко готовлю

Answer 15 · 2019-10-13T13:37:05+02:00

olyagol• 13 октября 2019

15

И мне скумбрию захотелось теперь)))

Answer 16 · 2019-10-13T13:37:41+02:00

Ответ дляЗамыленная

В рукаве запах минимален

Я в фольге запекаю, предварительно обмазав смесью горчицы и майонеза (по 1 ч.л.)
Вкуснятина!

Answer 17 · 2019-10-13T13:39:07+02:00

Нет, не воняет, это у тех, кто готовить не умеет.
Разберите на две половинки без хребта, замаринуйте - лимон, соль, перец и жарьте на хорошо разогретой сковороде-гриль (чуть маслом смажьте) или на обычной антипригарной.
Обязательно сначала кожей вниз, иначе разлезется, по 3-4 минуты.

Answer 18 · 2019-10-13T13:43:05+02:00

Ответ дляolyagol

Да, в середине, она идет вдоль позвоночника и возле ребер, всё почистить, чтоб осталось только чистое мясо. Тогда при жарке просто запах рыбы.

спасибище: «век живи-век учись»!

Answer 19 · 2019-10-13T13:46:55+02:00

Я не такая• 13 октября 2019

19

В духовке да ,жарить нет

Answer 20 · 2019-10-13T13:52:59+02:00

Уси-пуськи• 13 октября 2019

20

У меня как раз на обед запечённая, с лимончиком, в пузик зелень,лучок

Answer 21 · 2019-10-13T13:53:26+02:00

Мизимец• 13 октября 2019

21

Только коптить. Хоть как готовить по другому, вонять будет скумбрия.

Answer 22 · 2019-10-13T13:55:13+02:00

Мизимец• 13 октября 2019

22

А лучше взять Пеламиду, запаха такого нет, жирная и не воняет как скумбрия, а вкус похож и на вид как скумбрия и крупнее

Answer 23 · 2019-10-13T13:58:18+02:00

Ответ дляМизимец

Только коптить. Хоть как готовить по другому, вонять будет скумбрия.

Если отварить или протушить - вкусно очень, и не воняет, а очень вкусно пахнет ) На мой вкус ))

Answer 24 · 2019-10-13T13:59:26+02:00

Ответ дляПьера Безухова

Если отварить или протушить - вкусно очень, и не воняет, а очень вкусно пахнет ) На мой вкус ))

Отварить и протушить? А не развалится? Надо будет попробовать.

Answer 25 · 2019-10-13T13:59:53+02:00

Пьера Безухова• 13 октября 2019

25

Да, и выше сказали, что нужно хорошо внутри почистить - это самое главное. Если все черное убрать, нет горечи и характерного запаха резкого.

Answer 26 · 2019-10-13T13:59:57+02:00

Я не такая• 13 октября 2019

26

Морскую рыбу всегда делаю в коптильне ,быстро и вкусно Она стоит не дорога и в квартире можно все делать

Answer 27 · 2019-10-13T14:09:56+02:00

Майор Медуза• 13 октября 2019

27

Обкладываю лимоном, заворачиваю в фольгу. 20 мин в духовке.

Answer 28 · 2019-10-13T14:11:07+02:00

Ответ дляМизимец

Только коптить. Хоть как готовить по другому, вонять будет скумбрия.

Какой запах? О чем вы? Запах от горящего жира. Ну так не зажаривайте. Проложите между рыбой и фольгой лимон, лук... да что угодно

Answer 29 · 2019-10-13T14:14:25+02:00

Ответ дляПьера Безухова

Да, и выше сказали, что нужно хорошо внутри почистить - это самое главное. Если все черное убрать, нет горечи и характерного запаха резкого.

Характерный запах есть все равно - давайте будем честными. Не представляю, кто не вычищает брюшко до чистого. Но давайте признаем, что это просто одна из самых полезных, но и ’ароматных’ рыб. Поэтому я раз выдерживаю запекание, а дальше едим ее холодной

Answer 30 · 2019-10-13T14:15:50+02:00

Ответ дляМайор Медуза

Какой запах? О чем вы? Запах от горящего жира. Ну так не зажаривайте. Проложите между рыбой и фольгой лимон, лук... да что угодно

Думаю, таки просто запах скумбрии, он выразителен. Просто чувствительность к запахом ц людей разная. Правда, запах у копченостей, как мне кажется, ещё круче. Копчёную скумбрию я вообще не ем.

Если скумбрию пожарить ?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!