Не против• 21 октября 2019
Что делать с помидорами ?
Первый раз консервировала помидоры. Что пошло не так , не понятно. Рассол сытный с какими-то белыми хлопьями. Из-под крышки шипит и вытекает. Бывалые хозяюшки, можно ли из этих помидор еще что-то сделать? Например заправку для борща. Или сразу в мусор. У меня таких три банки намечается.
16
0
Конечно. Открыть, снять кожицу , в блендер и потом в морозилку. А разные соусы, борщ, голубцы отлично идёт.
насчет в мусор или нет Попробовать надо если они не кислые протушите с овощами и как заправку используйте
Снимите крышки,попробуйте помидоры.Если они нормальные,то закипятите рассол и залейте заново.Закройте новыми крышками.Их можно зимой на борщ.
Ответ дляРожайтретьего
только конечно же если они уже перекисли,то и борщ будет похож больше на щи
Кто то спецом уксус в борщ льет. Или лимонную кислоту. У каждого свой вкус.
Нет, не квасила. С уксусом рецепт. Если честно, пробовать боюсь, а вдруг ботулизм. Наверное все-таки на блендер и с овощами протушить. Спасибо за советы
Ответ дляРожайтретьего
первый раз слышу. а то что щи ,это вкусно,эт дааааа.
Тут темы полно было. Каждый по своему варит. Кто то свеклу добавляет, а кто то сахарную свеклу. А есть и те, кто вообще варят без свеклы (буряка) и гордо называют борщ.
У меня с закручивающимися крышками в этом году лечо тоже так испортилось. А под обычными закатанными - стоит нормально. Раз помидоры не квашенные, то точно пробовать их не стоит. Вы правы насчет опасности ботулизма. Эта зараза погибает только при высокой температуре (выше 120 °С) и в автоклаве под давлением, я бы не рисковала.
А почему испортились - либо в рецепте дело, либо в крышках.
А почему испортились - либо в рецепте дело, либо в крышках.
Шоб вы знали, можно варить борщ с квашеными помидорами или капустой, я пробовала и так и так. Мне вкусно.
. Рецепт из старой совдеповской книжки))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу