Айболитная• 30 октября 2019
Морозю сыры для сырной тарелки
Девчата, лайф хак для тех кому интересно.
Я сейчас мониторю акции на элитные сыры дорогие. Покупаю их потихоньку и в морозиловку! Перед НГ достану разморозю и будет сырная тарелка. Экономно и вкусно!
Я сейчас мониторю акции на элитные сыры дорогие. Покупаю их потихоньку и в морозиловку! Перед НГ достану разморозю и будет сырная тарелка. Экономно и вкусно!
показать весь текст
155
0
О, как метко вы подметили:) вы имеете ввиду с 2012?я спички соль запасала. А в 2014 муку, сахар, гречку. До сих пор доедем. С тревожного чемоданчика мивину и сникерсы уже поели
Здесь я читала, что даже борщ можно морозить.... но я не пробовала-холодильник у меня отключён в целях экономии. Вот хочу к зиме ледник сделать.
Ответ для{СоJIнТсЕ}
Блин
Вот Я дура.Выбросила зря.
Вот Я дура.Выбросила зря.
Зачем вы разбрасываетесь сырьем полезным? Из иголок хороший хвойный экстракт для ванны получается. А стволы я на дрова заготавливаю.
Ну, автор-то тоже сырный маньяк, только в другом смысле. Охотится на акционные сыры и убивает их в криокамере
Ответ дляvs4angels
В чем фишка есть это все именно в одну ночь? Скушайте сейчас этот сыр
Аааа, это примета такая!!! Кто ылитку в новогоднюю ночь съест, тот весь год ее хавать будет!!! По акциям!!!
Так что, до первой звезды низзя!
Так что, до первой звезды низзя!
Зачем? я сыры не люблю, периодически присылают итальянские. пробовала замораживать, ’на потом, для гостей’, ничего не вышло, ерунда какая-то. максимум - тертый памезан и моцареллу. Остальное не вкусно.
Если вы любите сыры, берите их свежими или прочтите как их хранить, и так делайте. Сыр в морозилке портиться
Если вы любите сыры, берите их свежими или прочтите как их хранить, и так делайте. Сыр в морозилке портиться
Да? а я просто в упаковке, как присылают. вакуумировать думала когда замораживала овощи, но так эту махину и не вытянула, запаковала в зип-пакеты.
А вы когда моцареллу вакуумируете, то, получается, без жидкости? Или как?
А вы когда моцареллу вакуумируете, то, получается, без жидкости? Или как?
Как по мне, то тертый пармехан нормально храниться в морозилке. А вот, в холодильнике, даже закрытый в зип-пакете не очень долго, начинает портиться, меняется запах. Если достали из морозилки, стараемся по-быстрее использовать
Если в жидкости, то морожу с ней в лотке, а если сухая в батоне, то вакуумирую если упаковка мне нравится. Пармезан вакуумирую всегда. А у меня компактные вакууматор.
Ко мне приходит уже в маленьких упаковках с жидкостью, мне проще так и заморозить. В батоне еще не встречала. Это украинская моцарелла? надо будет посмотреть, попробовать.
Пармезан тоже приходит уже тертый, не люблю тереть вручную, и, тоже, легче в упаковке сразу класть. Если куском, то, думаю, просто, будет в холодильнике, хотя так он может стоять очень долго, мне будет лень с ним что-то делать.
а вакууматор у меня, это какая-то большая штука с пакетиками, я еще не добралась до нее, еле мультиварку осваиваю, на вакууматор места и сил не хватило бы)))
Пармезан тоже приходит уже тертый, не люблю тереть вручную, и, тоже, легче в упаковке сразу класть. Если куском, то, думаю, просто, будет в холодильнике, хотя так он может стоять очень долго, мне будет лень с ним что-то делать.
а вакууматор у меня, это какая-то большая штука с пакетиками, я еще не добралась до нее, еле мультиварку осваиваю, на вакууматор места и сил не хватило бы)))
А чтож вы так поздно написали? я свою елку на веточки поломала, и, периодически варила хвойный отвар для ванной или просто, для запаха.
Все! Теперь буду морозить и прям с игрушками!
Все! Теперь буду морозить и прям с игрушками!
ладно, признаюсь о своих глупостях.
пробовала морозить клубнику - каша получается, только в компот.
редиска- вообще никакущая вещь, как мокрая вата.
из последних глупостей - бананы. Вот зачем покупать много бананов и потом их морозить? Тоже, акция Выводы сделала. Из замороженных бананов приготовила загадочную вещь - миксером смешала с другими фруктами, типа пюре, и вместо крема намазала коржи. Странно, но съедобно.
Больше таких глупостей повторять не буду, будут новые
пробовала морозить клубнику - каша получается, только в компот.
редиска- вообще никакущая вещь, как мокрая вата.
из последних глупостей - бананы. Вот зачем покупать много бананов и потом их морозить? Тоже, акция
Выводы сделала. Из замороженных бананов приготовила загадочную вещь - миксером смешала с другими фруктами, типа пюре, и вместо крема намазала коржи. Странно, но съедобно. Больше таких глупостей повторять не буду, будут новые
Батоны итальянские. Очень вкусные, но менее нежные по сравнению с той, что в жидкости. Тертый пармезан, как ни странно, очень отличается от кускового, абсолютно другой вкус. Если кусковой потереть (тр насадкой на мясорубке), то он в лотке,, в холодильнике, хоть пол гоа лежит, и ничего, а тертый почему-то нет. В соусах кусковой незаменим для меня.
Сырно-морозильный бред комментировать не буду, но у меня есть пунктик по ’заморозке’, я замораживаю концентрированные бульоны, разные. Сейчас в морозилке где то 6 лотков стоит, куриный, говяжий, утиный. Вот для меня это ну очень удобная штука, т.к. часто цейтнот времени на готовку. А, ну и соусы морожу, на основе сезонной зелени в основном, базилик там и проч. В маленьких судочках, типа одноразовой порции соуса для блюда, тоже прикольно, достал зимой, в какое нибудь тушение бросил такой ’брикетик’, и аромат летуна всю квартиру))
Ну да, он в магазинной упаковке с зиплентой у меня. Достала, прямо из пакета ложку две взяла и обратно его.
А мне на НГ вообще не надо готовить. В прошлом году много наготовила, так половину заморозила прямо со столом.
У меня тертый все же за месяц начинает попахивать совсем не прамезаном. куском, да, может и месяц.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу