АфродитаПетровна• 10 ноября 2019
Почему не получился пирог с яблоками?
Тесто немного сморщилось.
24
0
Рецепт обычный для шарлотки с яблоками.
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды
Форма 22 см.
В духовку 180*С до готовности ,примерно 1 час.
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды
Форма 22 см.
В духовку 180*С до готовности ,примерно 1 час.
Да ничего критичного не произошло. Вариантов может быть много: мука бывает с разным количеством клейковины и потому часто ее бывает нужно больше, чем по рецепту, яблоки могли быть слишком сочными, открыли духовку резко и пирог немного осел.
я на стакан муки беру 4 яйца+стакан сахара. и без соды.взбиваю тесто миксером, потом в него добавляю яблоки, перемешиваю и запекаю. отлично получается всегда.
Я ставлю на 200° на 35 минут и не трогаю. Всегда красивый получается. И я без соды делаю, взбиваю яйца, добавляю сахар взбиваю, а потом муку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу