Кулинары, чем заменить крахмал в этом рецепте.

Question

Ms. При теле• 13 ноября 2019

Кулинары, чем заменить крахмал в этом рецепте.

Хотела испечь кексы. Рецепт проверенный. А крахмала почти ничего...

3 яйца
Пол стакана сахара
Пачка масла.
100гр творожка
Полстакана крахмала
1.5 стак муки
Разрыхлитель.

Есть молотые лесные орехи . они могут заменить крахмал? В какой пропорции?

29 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

в каких супермаркетах можно купить вкусные кантучини с орехами на развес? +4 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Девочки,кто делает сам пиццу 4 сыра? Дайте пожалуйста рецепт +19 Кто пробовал печь лепешки на сковородке? +13 Как правильно замесить тесто для пиццы? +14 Какой ваш самый неудачный опыт с домашней выпечкой? +44 Шацкие пончики, кто знает рецепт? +31 Вечеря +14 Выпечка без муки, возможно ли это? +36 Какое печенье часто печете? +56

Сейчас читают!

А я боюсь что дальше... Одесса 7+527 Зарплата військових 2+442 Легко втратити відстрочку +401 Не уважаю женщин, которые встречаются с иностранцами+321 Раньше думала, что никогда не пересплю за деньги. А когда подперло 3+253 старожилы форума вы где? такое чувство, что на форуме одни малолетки 3+233 Дамы, кого ещё пытались сегодня взломать в Вайбере? +221

Answer 1 · 2019-11-13T16:18:57+02:00

И_В_офигительных_штанах• 13 ноября 2019

1

нет, крохмал есть крохмал, разве вареной картошкой（иногда тесто ее 《любит》）

Answer 2 · 2019-11-13T16:19:47+02:00

Сорока-ворона• 13 ноября 2019

2

Нет. Орехи крахмал не заменят. Попробуйте с мукой вместо крахмала.

Answer 3 · 2019-11-13T16:19:56+02:00

Ответ дляИ_В_офигительных_штанах

нет, крохмал есть крохмал, разве вареной картошкой（иногда тесто ее 《любит》）

Не могу вырваться. Детский сад дома, а кексов хочется.

Answer 4 · 2019-11-13T16:19:58+02:00

И_В_офигительных_штанах• 13 ноября 2019

4

или из сырой сделать типа крохмал, натереть, ищмельчить отжать, на дне под соком будет крохмал.

Answer 5 · 2019-11-13T16:20:26+02:00

parele• 13 ноября 2019

5

Муку вместо крахмала положите.

Answer 6 · 2019-11-13T16:20:49+02:00

Капуста Маша• 13 ноября 2019

6

ничем. вообще не кладите крахмал. дважды просейте муку и увеличьте ее кол-во на пару стол ложек.

Answer 7 · 2019-11-13T16:20:57+02:00

Ответ дляMs. При теле

Не могу вырваться. Детский сад дома, а кексов хочется.

без крохмала кексы будут немного не такие... не воздушные

Answer 8 · 2019-11-13T16:20:59+02:00

Ответ дляСорока-ворона

Нет. Орехи крахмал не заменят. Попробуйте с мукой вместо крахмала.

Ну муку же заменяют иногда... Вот я и надеялась...

Answer 9 · 2019-11-13T16:21:21+02:00

Голубая устрица• 13 ноября 2019

9

манка есть?
хотя можно просто пол стакана муки

Answer 10 · 2019-11-13T16:21:51+02:00

Ответ дляparele

Муку вместо крахмала положите.

не тот эффект. не то качество выпечки

Answer 11 · 2019-11-13T16:22:15+02:00

Ответ дляГолубая устрица

манка есть?
хотя можно просто пол стакана муки

это веселее

Answer 12 · 2019-11-13T16:22:18+02:00

автор Ms. При теле • 13 ноября 2019

12

Девочки, а орехи молотые совсем никак? Хотелось эксперимента.... Орехового....

Answer 13 · 2019-11-13T16:23:34+02:00

автор Ms. При теле • 13 ноября 2019

13

Есть миндальная мука. Если лесного ореха мука не подходит...

Answer 14 · 2019-11-13T16:25:15+02:00

Ответ дляMs. При теле

Девочки, а орехи молотые совсем никак? Хотелось эксперимента.... Орехового....

можно, но это будет не замена крохмала, а другой рецепт. эксперементируйте )

Answer 15 · 2019-11-13T16:25:55+02:00

Ответ дляMs. При теле

Девочки, а орехи молотые совсем никак? Хотелось эксперимента.... Орехового....

будет《глывкувате》, орехи то жирненькие

Answer 16 · 2019-11-13T16:26:28+02:00

Ответ дляMs. При теле

Ну муку же заменяют иногда... Вот я и надеялась...

дать отстоятся тесту?
форму просто сухарями+масло посыпать?
один большой кекс могу сделать? сколько градусов и время?
спасибо)

Answer 17 · 2019-11-13T16:31:18+02:00

Ответ дляДумы мои думы

дать отстоятся тесту?
форму просто сухарями+масло посыпать?
один большой кекс могу сделать? сколько градусов и время?
спасибо)

В моем рецепте?
Не. Большой не получится. Нормально не пропекся , я пробовала. Забраковала.
Делала в силиконовых формочках - отлично отлипало.
Добавляла какао - очень понравилось. +орехи тоже вкусно..
Темп не помню. До готовности)))). Наверное 180град. Когда я записывала рецепт - у меня была советская безтемп духовка газовая.

Answer 18 · 2019-11-13T16:34:37+02:00

Ответ дляДумы мои думы

дать отстоятся тесту?
форму просто сухарями+масло посыпать?
один большой кекс могу сделать? сколько градусов и время?
спасибо)

Сфоткала оригинал, так сказать. А то я экспериментирую вечно.

Answer 19 · 2019-11-13T16:36:08+02:00

автор Ms. При теле • 13 ноября 2019

19

Ладно. Сейчас поэкспериментирую)))). Надеюсь съедобно будет.

Answer 20 · 2019-11-13T17:25:44+02:00

Грушки-яблочки• 13 ноября 2019

20

Часть замените какао, часть мукой, но чтоб в итоге было меньше 0,5 стакана

Answer 21 · 2019-11-13T17:25:55+02:00

Укуси меня• 13 ноября 2019

21

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-357753 рецепт супер

Answer 22 · 2019-11-13T17:48:59+02:00

Ответ дляMs. При теле

Есть миндальная мука. Если лесного ореха мука не подходит...

Конечно можно, обе подходят, белки взбейте отдельно, точно будут воздушные

Answer 23 · 2019-11-13T17:49:23+02:00

Ответ дляИ_В_офигительных_штанах

будет《глывкувате》, орехи то жирненькие

ничего что там пачка жирненького масла)

Answer 24 · 2019-11-13T17:58:14+02:00

Приготовила. Понятно что с моей фантазией от оригинала отдаленно, но очень рассыпчатые и вкусные. Взяла 2 стак муки. И еще где то грам сто - 150 лесных орехов - не совсем мука, но оочень мелкого помола.
Половина с какао.

Answer 25 · 2019-11-13T17:59:29+02:00

Ответ дляГрушки-яблочки

Часть замените какао, часть мукой, но чтоб в итоге было меньше 0,5 стакана

А какао может быть заменителем крахмала?

Answer 26 · 2019-11-13T19:38:36+02:00

Ответ дляНе служанка

ничего что там пачка жирненького масла)

я пеку подобный большой кекс и неск.маленьких творожные на Пасху, без крахмала не то пальто

Answer 27 · 2019-11-13T19:41:41+02:00

Ответ дляMs. При теле

А какао может быть заменителем крахмала?

ні, в какао немає крохмалу. Зате є дуже смачний спосіб приготування какао, щоб воно було таке тягуче наче шоколад, треба додати при варці крохмаль. Я все ламала голову нуууу як так в одному ресторані （Компот в Одесі）не какао, а шедевр перепробувала массу варіантів, а відгадка проста: трохи крохмалю.

Answer 28 · 2019-11-13T20:10:16+02:00

Ответ дляИ_В_офигительных_штанах

ні, в какао немає крохмалу. Зате є дуже смачний спосіб приготування какао, щоб воно було таке тягуче наче шоколад, треба додати при варці крохмаль. Я все ламала голову нуууу як так в одному ресторані （Компот в Одесі）не какао, а шедевр перепробувала массу варіантів, а відгадка проста: трохи крохмалю.

Этот ’секрет’ написан на упаковке с большинством какао в одноразовых пакетиках. Только причем это к кексам?

Answer 29 · 2019-11-14T07:14:01+02:00

Ответ дляНе служанка

Этот ’секрет’ написан на упаковке с большинством какао в одноразовых пакетиках. Только причем это к кексам?

к какао. смотрите реплику на какую отвечала, что крахмал какао не заменит.

Кулинары, чем заменить крахмал в этом рецепте.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!