ТрубоДурочка• 14 декабря 2019
Кляр
Девочки,проверенный кляр для хека можно?
3
0
я люблю такой кляр-не знаю как для хека )), я использую для всего
Яйцо, 2 ложки сметаны, мука, немного соли, можно и приправ каких любите.
Муки до состояния как на оладьи-т.е. кляр достаточно густой, не жидкий.
Перемешали, дали постоять чуть-чуть. Чтобы клейковина набухла.
И самое главное-щепотка, вот как посолить - разрыхлитель для теста.
Все) перемешали, окунули, пожарили.
Масло не впитывает. Ошмётками не слазит.
Яйцо, 2 ложки сметаны, мука, немного соли, можно и приправ каких любите.
Муки до состояния как на оладьи-т.е. кляр достаточно густой, не жидкий.
Перемешали, дали постоять чуть-чуть. Чтобы клейковина набухла.
И самое главное-щепотка, вот как посолить - разрыхлитель для теста.
Все) перемешали, окунули, пожарили.
Масло не впитывает. Ошмётками не слазит.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу