KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Грушки-яблочки

Капуста на голубцы.

Девочки, капуста варится уже 3 часа, скоро ужинать пора, а она ни в одном глазу. Листья просто такв  сырой не отделяются, ломаются, уже половину капусты испортила. Что делать?

13 ноября 2013 в 17:00
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Светлан@1
13 ноября 2013 в 17:03
Как варится? Я обычно накалываю кочан на вилку и варю где то минут 10, снимаю верхние листочки. Потом опять варю, опять снимаю. У снятых листочков срезаю утолщенную часть (фиг знает как она называется) и заворачиваю в них фарш с рисом.
КАПСЛОЧНИЦА
2 КАПСЛОЧНИЦА
13 ноября 2013 в 17:04
делайте ленивые
3 annabala
13 ноября 2013 в 17:05 Ответ для Светлан@1
Цитата:
Как варится? Я обычно накалываю кочан на вилку и варю где то минут 10, снимаю верхние листочки. Потом опять варю, опять снимаю. У снятых листочков срезаю утолщенную часть (фиг знает как она называется) и заворачиваю в них фарш с рисом.
І я так, вирізаю відразу кочерижку і кидаю варити, а якщо добре чиститься то сирою розбираю і на пару варю
4 Samaya_samaya
13 ноября 2013 в 17:05 Ответ для Светлан@1
Цитата:
Как варится? Я обычно накалываю кочан на вилку и варю где то минут 10, снимаю верхние листочки. Потом опять варю, опять снимаю. У снятых листочков срезаю утолщенную часть (фиг знает как она называется) и заворачиваю в них фарш с рисом.
Точно так же делаю я. Что значит варится 3 часа?
5 chok
13 ноября 2013 в 17:06
Не нужно отделять листья. Берете целый кочан,вырезаете кочерыжку и опускаете его в кипящую подсоленную воду. По мере проваривания,размягчения листьев,снимаете их поочередно при помощи двух вилок(одной придерживаете,второй орудуете).Сначала верхние и так постепенно доходите до центра. Процедура занимает минут 10.
Грушки-яблочки
(автор)
6 Грушки-яблочки
(автор)
13 ноября 2013 в 17:07 Ответ для КАПСЛОЧНИЦА
Цитата:
делайте ленивые
Ленивые обычно делаю, муж заказал уже нормальные :(
Грушки-яблочки
(автор)
7 Грушки-яблочки
(автор)
13 ноября 2013 в 17:07 Ответ для Светлан@1
Цитата:
Как варится? Я обычно накалываю кочан на вилку и варю где то минут 10, снимаю верхние листочки. Потом опять варю, опять снимаю. У снятых листочков срезаю утолщенную часть (фиг знает как она называется) и заворачиваю в них фарш с рисом.
Вырезала серединку и полностью положила. Капуста видимо очень немолода.
8 chok
13 ноября 2013 в 17:11 Ответ для Грушки-яблочки
Цитата:
Вырезала серединку и полностью положила. Капуста видимо очень немолода.

Бывает попадается такая капуста с рельефными листами. Не совсем удачный вариант для голубцов. Она уже приварилась,но листья при снятии ломаются.
Швидка Настя
9 Швидка Настя
13 ноября 2013 в 17:17 Ответ для Грушки-яблочки
Цитата:
Вырезала серединку и полностью положила. Капуста видимо очень немолода.

автор, ну рассмешили, капуста это ж не курица! Просто сорт такой наверное, что не для голубцов, ничего не сделаете, только ленивые
Грушки-яблочки
(автор)
10 Грушки-яблочки
(автор)
13 ноября 2013 в 17:22 Ответ для chok
Цитата:
Бывает попадается такая капуста с рельефными листами. Не совсем удачный вариант для голубцов. Она уже приварилась,но листья при снятии ломаются.
:( Ленивые так ленивые!
11 chok
13 ноября 2013 в 17:25 Ответ для Грушки-яблочки
Цитата:
:( Ленивые так ленивые!

Ленивые никогда не делала и не ела даже.
С неудачной капусты все-равно снимаю и кручу голубчики.
Грушки-яблочки
(автор)
12 Грушки-яблочки
(автор)
13 ноября 2013 в 17:26 Ответ для chok
Цитата:
Ленивые никогда не делала и не ела даже. С неудачной капусты все-равно снимаю и кручу голубчики.
Еще вычитала рецепт в микроволновке ее запечь:)
Весенний Марафон
13 Весенний Марафон
13 ноября 2013 в 17:28
А кто-нибудь пробовал ложить листья на ночь в морозилку по рецепту из ’Все буде смачно’? Действительно, мягкие становятся?
Подумывающая
14 Подумывающая
13 ноября 2013 в 21:48
Где-то читала,что в микроволновку купусту помещают и листья сами потом расходятся