КрейсерАвроровна• 28 декабря 2019
Как готовить кальмар,чтоб не резиновый был?
На салат. Поделитесь вашими способами
15
0
Розовый кальмар отличается от обычного? Просто сегодня впервые взяла, всегда беру белый. Его также готовить?
Советую так: кладёте в кастрюлю, заливаете холодной водой, доводите до кипения, солите, варите одну минуту, выключаете, даёте остыть в этой воде. Будет мягкий.
В первый раз окунуть в кипяток на несколько минут, чтобы почистить. Затем чищенный снова на пару минут в кипяток окунуть и вуаля 
. Очень нежный кальмар получается
. Очень нежный кальмар получается
Всем спасибо. Отварила по 3 минуты,сняла пленки,порезала и обжарила на сливочном масле. Получилось очень вкусно и не резиновый
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу