Накладная• 13 марта 2020
Девочки, вы все умеете. Нужен торт для диабетика
1й тип. На инсулине, но дри вменяемые. Держим диету и прочее. У нас ДР. Хочу торт испечь. Если в бисквит добавить стевию то вкус изменится?
15
0
Добавьте лучше эритрит (эритрол). Его надо чуть больше чем обычного сахара, но гыдотного привкуса как у стевии у него нет. Продается в интернете на дюканских сайтах или тут видела тоже на КС.
Во всю выпечку ложу минимум сахара, заменители лет пять как не использую. Нынешние инсулины ультракороткого действия работают быстро. Эпайдра на сахар 4 обгоняет смесь хлопьев 7-ку. Лучше правильно посчитать, чем потом гиповать.
Может заказать? Есть такая кондитерская ’безгрешная выпечка’. Ну или, посмотрите что они предлагают)
У меня нарушенная толерантность к глюкозе. Для меня обычный бисквит слишком сладкий. От сахарозаменителей сушняк, не употребляю их.
Я бы делала тесто максимально пресным, а сладкой только начинку, насколько разрешается.
Я бы делала тесто максимально пресным, а сладкой только начинку, насколько разрешается.
Якщо все одно на інсуліні, чому не спекти звичайний торт з цукром? Я еритритол зі стевією дитині тільки в напої кладу, з випічкою не експериментую.
Тим більше, в домашньому вуглеводи легко порахувати.
Тим більше, в домашньому вуглеводи легко порахувати.
Торт мороженное из пломбира. Покупаю упаковку, жду пока чуть растает, выкладываю в форму железную и в холодильник, замерзает, обдаю форму горячей водой и вот и торт, сверху можно ягод, фруктов накидать, шоколада черного натереть,свечки воткнули и красота) Можно типа творожного чизкейка с ягодами сделать, рецептов низкоуглеводных в интернете тьма. Стевия при нагревании разрушится и сладости особо не даст, привкус может дать конечно, эритрол лучше, если найдете нормальный, в Украине такого не видела в магазинах. В Сильпо есть собственная выпечка, берем там ’Йогуртовый торт’ и ’Чизкейк ’, там углей чуть больше 30, вкуснючие. Ну и вы ж все-равно колоть будете, раз 1й тип, просто бисквит там мука, конечно поднимет сахар в небеса, там углеводов оч много. Так что проблема не только в замене сахара на стевию, а в муке...
Я дитину вже привчила,вся випічка та напої взагалі без замінників. Спочатку в напої еритрит клала
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу