KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

успокойте_Меня

Хорошее тесто на вареники/пельмени

Знаете такой рецепт?
28 марта 2020 в 10:49
  • Ответов: 22
Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
Мой_ужин
1 Мой_ужин
28 марта 2020 в 10:50  
Вода
Соль
Мука

Классика
  • Благодарочка 2
Мой_ужин
2 Мой_ужин
28 марта 2020 в 10:50  
И яйцо))
Я такая - жду трамвая
3 Я такая - жду трамвая
28 марта 2020 в 10:51
Хорошее тесто в хороших руках.
ничевока
4 ничевока
28 марта 2020 в 10:52
+оливковое масло.
  • Благодарочка 1
Фруты_Буты
5 Фруты_Буты
28 марта 2020 в 10:53
тесто - чистая кухня - погуглите
Голодаю
6 Голодаю
28 марта 2020 в 10:53  
Я все рецепты делаю с Олей Матвей, у неё всё вкусно и всегда получается. Вчера пиццу пекла
успокойте_Меня
(автор)
7 успокойте_Меня
(автор)
28 марта 2020 в 10:55   Ответ для Голодаю
Цитата:
Я все рецепты делаю с Олей Матвей, у неё всё вкусно и всегда получается. Вчера пиццу пекла
Подскажите пожалуйста,она есть в инстаграмме?
кошкомышь
8 кошкомышь
28 марта 2020 в 10:55  
Я вчера как раз делала: 500мл воды, 2 ч.л соли, 4 ст.л. масла растительного, 1-2 яйца, 1кг муки примерно. Вроде так. Первый попавшийся рецепт из интернета, но мне понравился, упругое, не рвётся
Мой_ужин
9 Мой_ужин
28 марта 2020 в 10:55   Ответ для Голодаю
Цитата:
Я все рецепты делаю с Олей Матвей, у неё всё вкусно и всегда получается. Вчера пиццу пекла
Ага...и дёшево так у нее....
Крутышка-Пышка
10 Крутышка-Пышка
28 марта 2020 в 10:55  
Вчера делала и сегодня буду
1/2 стакана молока, 1/3 стакана воды, чай. ложка соли, чай.ложка растительного масла, яйцо, муки стакана 2-3, я уже на глаз сыплю. Замесить и дать постоять минимум 30 минут
Счастье_же_вот_оно
11 Счастье_же_вот_оно
28 марта 2020 в 10:58  
Главное при выборе рецепта это точное количество муки,а не сколько возьмет. И тесто должно полежать минимум 5часов в холодильнике.
Жерица ночи
12 Жерица ночи
28 марта 2020 в 10:58   Ответ для Мой_ужин
Цитата:
ВодаСольМукаКлассика
+++
Только вода - кипяток.. очень нежное тесто получается
  • Благодарочка 1
дама_из_декрета
13 дама_из_декрета
28 марта 2020 в 10:59  
Самое классное - заварное, не рвется, мягкое, вкусное.
  • Благодарочка 2
КапитанльнаЯ
14 КапитанльнаЯ
28 марта 2020 в 11:01  
Только в хлебопечке делаю. Стакан воды, 3 муки, соль, растительное масло. +-корректирую воду и муку. Обязательно! В холодильнике лежит . Может сутки там быть. Вообще идеальное
Да_Я_ТакаЯ_
15 Да_Я_ТакаЯ_
28 марта 2020 в 11:02  
На вареники и пельмени тесто разное я делаю.
16 lapochki
28 марта 2020 в 11:11
Хорошее тесто заварное.Рецепт брала на ютубе (Кухня наизнанку)там очень много хороших и быстрых рецептов.
Тектоническая расческа.
17 Тектоническая расческа.
28 марта 2020 в 11:11  
Я такое делала, ещё яйцо добавляла
Конфиденциальность
18 Конфиденциальность
28 марта 2020 в 11:24   Ответ для Мой_ужин
Цитата:
ВодаСольМукаКлассика
Яйцо и чуть олейны
Конфиденциальность
19 Конфиденциальность
28 марта 2020 в 11:26   Ответ для Счастье_же_вот_оно
Цитата:
Главное при выборе рецепта это точное количество муки,а не сколько возьмет. И тесто должно полежать минимум 5часов в холодильнике.
Нет. Как раз сколько возьмёт. Это зависит от качества муки, ее влажности, количества клейковины
железный занавес
20 железный занавес
28 марта 2020 в 11:45  
+
Куколка-мяуколка
21 Куколка-мяуколка
28 марта 2020 в 13:02
Только на заварном тесте делаю - самое любимое.
Бесстыдница Пользователь сейчас на сайте
22 Бесстыдница Пользователь сейчас на сайте
28 марта 2020 в 13:32   Ответ для кошкомышь
Цитата:
Я вчера как раз делала: 500мл воды, 2 ч.л соли, 4 ст.л. масла растительного, 1-2 яйца, 1кг муки примерно. Вроде так. Первый попавшийся рецепт из интернета, но мне понравился, упругое, не рвётся
Не солёное?
Тема закрыта