Ms. Android• 11 апреля 2020
Кому не сложно, напишите пжл-та проверенный рецепт паски!
Хочу первый раз в этом году испечь. В гугл не посылайте, там миллион рецептов, а так хочется чтоб точно получилась вкусная)) Пожалуйста, поделитесь рецептиком)
34
0
Всегда пеку с венского теста уже 12 лет и мама на это тесто перешла. Нашла его на сайте хлебопечка.
У мене на невелику кількість рецепт, колись знайшла на просторах інтернету і таку печу:
3 яйця
Вершкове масло або маргарин 160 гр (можна 100 гр)
Молоко 100 мл
Сіль 1 ч.л.
Цукор 5 ст.л. або 4 ст.л.+пакетик ванільного цукру
Борошно 420 гр
Дріжджі сухі 2,5 ч.л. або 20 гр пресованих
Родзинки, цукати, горіхи не більше 150гр (я не додаю, мої не люблять).
Спочатку змішую молоко, пару ложок борошна з загальної кількості, цукру і дріжджі, щоб піднялось шапкою, 20-40 хв. Потім насипаю в хлібопічку сухі інгредієнти, далі всі рідини і дріжджі з молоком, програма або ’французький хліб’ (якщо влаштовує форма цеглини) або програма ’дріжджове тісто’ (можна і руками замісити), а далі тісто розкладаю по формам, воно ще раз піднімається (1 год приблизно) і в духовку. Щоб верх швидко не згорів прикриваю пергаментом. Тісто трохи інше, ніж на хліб, більш рідке.
3 яйця
Вершкове масло або маргарин 160 гр (можна 100 гр)
Молоко 100 мл
Сіль 1 ч.л.
Цукор 5 ст.л. або 4 ст.л.+пакетик ванільного цукру
Борошно 420 гр
Дріжджі сухі 2,5 ч.л. або 20 гр пресованих
Родзинки, цукати, горіхи не більше 150гр (я не додаю, мої не люблять).
Спочатку змішую молоко, пару ложок борошна з загальної кількості, цукру і дріжджі, щоб піднялось шапкою, 20-40 хв. Потім насипаю в хлібопічку сухі інгредієнти, далі всі рідини і дріжджі з молоком, програма або ’французький хліб’ (якщо влаштовує форма цеглини) або програма ’дріжджове тісто’ (можна і руками замісити), а далі тісто розкладаю по формам, воно ще раз піднімається (1 год приблизно) і в духовку. Щоб верх швидко не згорів прикриваю пергаментом. Тісто трохи інше, ніж на хліб, більш рідке.
Раньше пекла по рецепту Александрийское тесто. Потом попробовала рецепт На сливках. И теперь только его пеку. Очень вкусные паски
А я несколько дней назад Александрийское посоветовала, так меня зафукали. Умники нашлись, мол не вкусно. То наверное руки у них не из того места))
Пеку несколько лет два рецепта, второй творожный. Сейчас поищу. Нравится, что мало теста и легко все получается.
Пеку несколько лет два рецепта, второй творожный. Сейчас поищу. Нравится, что мало теста и легко все получается.
Здесь года 3-4 назад посоветовали рецепт, вот по нему и пеку, как по мне-вкусная, влажная, легко делать.
Вот и я так сидела на советчице несколько лет назад и перебирала все рецепты с пасками-этот чем то зацепил и не ошиблась-вкусные получаются.
Я беру 9% творог, но не зернистая, а пастообразный Словяночку.
В этом году хочу в творог добавить филадельфии немного, чтоб живность творога выше стала
В этом году хочу в творог добавить филадельфии немного, чтоб живность творога выше стала
Очень понравилась паска от Дарии Цвек в прошлом году пекла , вкусная и не заморочливая . Там цедра лимона особенно хорошо играет .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу