Кы-ы-ы-ця• 15 апреля 2020
Вирішила завтра перший раз спробувати пекти паску
Всім привіт) Дівчата, поділіться будь ласка перевіреним рецептом паски, щоб і той, хто ніколи їх не пік, міг справитись із завданням)))).
А також такий момент підкажіть будь ласка - глазурь коли наносити на готову паску? Коли вже остигне? І яку краще робити? Білок_цукрова пудра?
Дякую всім дуже за поради
А також такий момент підкажіть будь ласка - глазурь коли наносити на готову паску? Коли вже остигне? І яку краще робити? Білок_цукрова пудра?
Дякую всім дуже за поради
24
0
Привет, я стрёмный пекарь, но три раза пекла Александрийскую, получалась всегда , только глазурь белковая оставалась липкой и все вокруг пачкала, не знаю чтр делать, в дузовке может подсушить?
В этом году я осмелела и хочу попробовать более сложный рецепт, с вымешиванием на сметане. Пока ищу подходящий рецепт.
В этом году я осмелела и хочу попробовать более сложный рецепт, с вымешиванием на сметане. Пока ищу подходящий рецепт.
відео чомусь не вставилось.
ось рецепт
Рецепт:
Яйца 8 шт
Молоко 500 мл
Сливочное масло 250 гр
Сметана 500 гр
Сахар 450 гр
Ванильный сахар 3-4 пакетика
Соль 0,5 чайной ложки
Дрожжи сухие 15 грамм ( свежие 50 гр)
Мука 1400 гр ( мука разная, но не больше 1600 гр)
Изюм 250 гр
Украшение:
Белок от 4 яиц
Сахар 200 гр
Лимонная кислота щепотка
Соль щепотка
Як кажете, важкий для початківця?
ось рецепт
Рецепт:
Яйца 8 шт
Молоко 500 мл
Сливочное масло 250 гр
Сметана 500 гр
Сахар 450 гр
Ванильный сахар 3-4 пакетика
Соль 0,5 чайной ложки
Дрожжи сухие 15 грамм ( свежие 50 гр)
Мука 1400 гр ( мука разная, но не больше 1600 гр)
Изюм 250 гр
Украшение:
Белок от 4 яиц
Сахар 200 гр
Лимонная кислота щепотка
Соль щепотка
Як кажете, важкий для початківця?
Авторе, я з Вами, теж перший раз буду пробувати. Глазур вирішила робити на желатину, але також не знаю, чи на гарячу поверхню наносити, чи коли вистигне..
Мне нужно еще подробное описание процесса, я так не умею. Все они по составу примерно одинаковые, а вот сам этап замеса отличается.
Ответ дляКидстаффовка
Вы пробовали печь их? С этого сайта у меня кекс двухцветный очень вкусный получился, а куличи не пробовала.
Ответ дляКидстаффовка
Самые зачетные рецепты у нее! Всегда все получается, даже если руки не из плеч, как у меня
Пеку много лет уже по этим рецептам. разные пробовала. Всегда получаются супер!
Но я всегда сахара больше добавляю и разных пряностей. Мы такие любим.
Но я всегда сахара больше добавляю и разных пряностей. Мы такие любим.
Посмотрите на ютьюб ,вкусный уголок, есть много пасхальных рецептов и про глазурь на желатине тоже. Уже третий год буду печь куличи с ней. Всего полно на ютьюбе, я вчера свои первые булочки испекла)
Глазурь наношу магазинную и подсушиваю в духовке. Как-то сырые яйца отвращают.
Рецепта сейчас нет.
Рецепта сейчас нет.
Если белковую глазурь подсушить в духовке, она потом осыпется. Лучше всего глазурь из сахарной пудры на желатине.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу