Летала_НаМетле• 03 мая 2020
Хотите рецепт очень вкусной картошки?
Также можете своими делится.
Берёте картошку, чистите от кожуры. Разрезаете каждую на две или четыре части, варите до полуготовности, сливаете воду и высыпаете на протвень и в духовку на достаточно большом огне чтоб вышла золотистая твердая корочка. Потом в подсолнечное масло выдавливаете пару зубчиков чеснока, соль, перец и когда картошка уже готова поливаете ее или вымакиваете каждый кусочек перед тем как есть.
Приятного аппетита.
Приблизительно вот так выглядит но на фото она еще не полностью готова
Берёте картошку, чистите от кожуры. Разрезаете каждую на две или четыре части, варите до полуготовности, сливаете воду и высыпаете на протвень и в духовку на достаточно большом огне чтоб вышла золотистая твердая корочка. Потом в подсолнечное масло выдавливаете пару зубчиков чеснока, соль, перец и когда картошка уже готова поливаете ее или вымакиваете каждый кусочек перед тем как есть.
Приятного аппетита.
Приблизительно вот так выглядит но на фото она еще не полностью готова
23
0
А зачем отваривать? Это даёт какую-то особенность? Просто я так делаю сразу с сырой, она отлично пропекается. Особенно вкусный этот рецепт с маленькой молодой картошкой целиком.
ну как же без вас?
Когда чуть отваришь получается очень прикольная корочка и Картошка уже мягкая в середине ну и быстрее готовится
Запекаю дольками сразу, главное правильный температурный режим, итог: внутри мягкая, снаружи аппетитная корочка равномерного золотистого цвета, на всё про всё минут 40
Я так делаю когда молодая на следующий день остается. Только я ее на сковородке обжариваю, потом посыпаю тертым чесночком молодым и укропчиком. Правда, я это мужу делаю, мне лишние кг не нужны, но не выдерживаю обычно и краду 1-2 дольки 
Автор, есть четкий канон.
Картошку кладем в кипящую воду, на максимум и варим ровно три минуты, и сразу сливаем. Это очень важно.
Картошку кладем в кипящую воду, на максимум и варим ровно три минуты, и сразу сливаем. Это очень важно.
потом в масло растит специи и соль, травки или что вам хочется, картошечку хорошо перемешиваете в этом масле и в духовку, чесночок можно в конце
Ответ дляБез Баяна
На фото вообще что-то неаппетитное . Это вам вкусно?
Проня прокоповна, душечка
+ я так делаю , не представляю как без специй и масла запекать.
По моему рецепту надо картошку класть в холодную воду, и держать на огне 20минут, потом заправлять и запекать.
Еще нравится обжарить на большом огне сначала мясо потом картошку, переложить все сырым луком и запечь.
Если кладу все сразу сырое, то получается несьедобно, может изза духовки
По моему рецепту надо картошку класть в холодную воду, и держать на огне 20минут, потом заправлять и запекать.
Еще нравится обжарить на большом огне сначала мясо потом картошку, переложить все сырым луком и запечь.
Если кладу все сразу сырое, то получается несьедобно, может изза духовки
вы хоть бы принцип понимали- корочка от чего? от воды? маслом растопленным с чесноком хоть смажьте.. а лучше пармезаном притрусите и запеките.. Хоть раз в жизни попробуйте. что реально вкусно.
И да, это старый древний способ поваров из забегаловок. они даже в мундире картофель предварительно отваривают. а потом пару минут на мангале- и выдают за только испеченный.. гадость еще та ... Некоторые более креативные- отварной картофель в свиную сетку или в бекон обворачивают и запекают немного на мангале- еще куда ни шло..
И да, это старый древний способ поваров из забегаловок. они даже в мундире картофель предварительно отваривают. а потом пару минут на мангале- и выдают за только испеченный.. гадость еще та ... Некоторые более креативные- отварной картофель в свиную сетку или в бекон обворачивают и запекают немного на мангале- еще куда ни шло..
Никогда не варила картошку перед запеканием. Главное-смазать ее маслом со специями и в духовку. Получается как картошка по-селянски
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу