Мона Лиза• 09 мая 2020
Девочки помогите! Пицца,исключать ли конвекцию в духовке?
На какой режим ставить ( тесто тонкое)?
21
0
Я всегда два противня и ставлю, только меняю их раз местами. Допустим за 3 минуты до выключения. Пропекаются все отлично.
Ответ дляСоседушка
Спасибо буду знать
Я сама недавно узнала. А так всегда готовила при температуре 190 гр и по одному противню.
Потом перешла на дрожжевое тесто и такую температуру (получается 250), и все отлично получается. Только две сразу.
Потом перешла на дрожжевое тесто и такую температуру (получается 250), и все отлично получается. Только две сразу.
12 лет проготовила все блюда в духовке на режиме конвекция и на 180 градусов: пиццу, бисквиты, мясо. Часто сразу на 2х противнях или даже 3х. Всегда все идеально. Аристон, верхний нагрев.
Аристон супер!Я тоже была ней довольна, по три противня одновременно готовила и все идеально было.Сейчас ТЕКО . Бисквиты в ней плохо пропекаются.Если ставлю два противня, не пропекается
у нижнего горит низ у верхнего верх.
у нижнего горит низ у верхнего верх.
Ответ дляАгатаХристя
Аристон супер!Я тоже была ней довольна, по три противня одновременно готовила и все идеально было.Сейчас ТЕКО . Бисквиты в ней плохо пропекаются.Если ставлю два противня, не пропекается у нижнего горит низ у верхнего верх.
у нижнего горит низ у верхнего верх.
Не пугайте меня, я и так уже нервничаю. Ремонт затянулся, новая Бош стоит в упаковке, а здесь пишут, что бисквиты с конвекцией не подымаются.
Девочки, спасибо, все получилось. 250 градусов верх и низ, у меня дешевая духовка декс. Хотя она оченьничего, даже эклеры получаются в ней.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу