тогдалия• 14 мая 2020
Хлебопечка или миксер-тестомес
В готовке возьня с тестом занимает много работы. В последнее время увлеклась выпечкой хлеба.
Рассматриваю:
1.хлебопечку - печь хлеб и делать тесто на другие блюда
2.миксер - тестомес - делать тесто, крема, бисквит
В этом случаи печь хлеб в мульти или духовке.
3.добавить и купить кухонную машину - там будет замес теста, нарезки, соковыжималка, блендер, измельчитель..
Кто чем пользуется? Пишите плюсы минусы.
Помогите с выбором.
Рассматриваю:
1.хлебопечку - печь хлеб и делать тесто на другие блюда
2.миксер - тестомес - делать тесто, крема, бисквит
В этом случаи печь хлеб в мульти или духовке.
3.добавить и купить кухонную машину - там будет замес теста, нарезки, соковыжималка, блендер, измельчитель..
Кто чем пользуется? Пишите плюсы минусы.
Помогите с выбором.
22
0
У меня термомикс, очень крутая штука, но дорогая.
Хлебопечка тоже крутая вещь, пельменное тесто, дрожжевое, варенье можно варить ну и хлебом когда с утра пахнет
Хлебопечка тоже крутая вещь, пельменное тесто, дрожжевое, варенье можно варить ну и хлебом когда с утра пахнет
Тестомес только замешивает, а в хлебопечке тесто не только вымешивается, но и подогревается, чтобы подошло. И мультиварка никогда так не пропечет хлеб. Я пользуюсь в этих целях хлебопечкой. Пеку хлеб, замешиваю тесто на пирожки, пиццу и пельмени. У меня есть 2 программы для замеса, 15 мин на пельмени и 1 час с подогревом.
Тестомес это ж не только для теста, это и крема, бисквиты, коржи на торты, мороженое, фарш на люля, отлично перемешивается насадкой и не нужно ничего отбивать, плюс различные насадки для пасты, та же раскатка на равиоли.
Плюс размер чаши позволяет замесить теста больше, чем форма в хлебопечке.
Плюс размер чаши позволяет замесить теста больше, чем форма в хлебопечке.
+ процессом в хлебопечке по сути почти нельзя управлять, это скорее для повседневного стандартного хлеба. Если интересно именно разные виды хлеба печь (не просто сегодня семечек докинула, завтра цукатов) - хлебопечка тестомес не заменит.
И автор, выбирайте хлебопечку с хорошим функционалом, где можно и джемы делать （они в ней настолько прозрачный получаются с дольками фруктов), и с функцией йогурт. Плюс выбирайте с чашей продолговатой на две лопости（вес хлеба больше, хватит на семью на пару дней), а программы почти во всех хлебопечках на базовый хлеб это три часа и по электроэнергии не выгодно, когда выпекается буханка маленькой формы.
У меня кухонная машина. И месит, подогревает, варит, обжаривает с помешиванием, в общем готовит за меня
А в кухонной машине（тестомесе）обрате обязательно внимание, есть ли наличие функции регулировки высоты венчика, т.к многие чаши, особенно пузатые, имеют такую конструкцию, что не способны взбить маленькое кол-во белов в устойчивую пену.
Ответ дляПышечка
У меня кухонная машина. И месит, подогревает, варит, обжаривает с помешиванием, в общем готовит за меня
Какая?
А Вы рассматриваете такую покупку?. Я очень хочу чехол к ней, а его дают только по акции ’приведи друга’
Ответ дляПышечка
А Вы рассматриваете такую покупку?. Я очень хочу чехол к ней, а его дают только по акции ’приведи друга’
А где это?
у меня в хлебопечке когда делаю замес - тсто на вареники не выходит пышным. кто знает почему... руками- норм. 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу