Похудение

на диете..не строгой....не есть на ночь, больше фруктов и салатов...кефир. вот

белковая диета самая оптимальная и быстрая! Заодно и мышцам в помощь

диета Дюкана, к Нг сбросите до 10 кг, без вреда здоровью и без возвращения веса..

не надо никаких диет, питайтесь шесть раз в день в одно и тоже время, напишите Ваш рост и вес, еще возраст и что не любите из продуктов я Вам составлю примерный рацион питания.

и я хочу свой рацион, очень интересно...
тоже хочу похудеть

пишите рост вес возраст и что совсем не едите из продуктов

автора пока нет...
можно мне :)

рост 169, вес 67-68. 31 год

не ем имбирь, болгарский перец, не пью зеленый чай

спорт у Вас есть насколько Вы активны опишите

нет спорта, только домашние хлопоты и прогулки с ребенком..

Послушаю) ))

исключить надо на время сброса веса четыре продукта сахар и все что с ним связано, белая мука, шлиф. рис и картофель. Если не можете без сладкого замените стевией, можно добавлять в кофе чай и диетические десерты. Рис можно дикий, но не чаще одного двух раз в неделю. Мука заменяется цельнозерновой или отрубями. Картофель только в запеченном виде и один раз в неделю.
Когда гуляете старайтесь ходить много если есть такая возможность. Купите шагомер самый простой не дорогой и ходите по нему не меньше 10-12 тыс шагов в день. Сейчас подготовлю список рецептов и меню, на это нужно немного времени. Еще вопрос сколько пьете воды?

а мне можно свой рацион?

я напишу всем примерный,а Вы сами выберите что Вам больше нравится, потому что каждому отдельно это долго.

спасибо

ЗАВТРАКИ их будет семь, на неделю, пробуйте выбирайте, что больше понравится, можно кормить ими наших деток им тоже подойдут такие варианты завтраков.

1 вариант

Овощи в нежном омлете

200 гр цв. капусты -
50 гр зеленого горошка -
1-2 помидоры
зелень
1 яйцо (60 гр) -
10 гр молока -
Соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

Капусту и горошек отварить до готовности (можно взять готовые замороженые овощи их варить не нужно). Взбить яйцо с молоком, солью, перцем. В порционную формочку выложить овощи, залить яичной смесью и поставить в духовку/микроволновку и запекать до готовности.
Приятного аппетита!

2 вариант

Творожно-фруктовое суфле


Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Итак, нам понадобится:
1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара (заменить стевией)
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750 Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле сильно поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

3 вариант

Ленивые вареники из творога

Яйцо куриное – 2шт. - 120.0 грамм
Творог 2% - 180.0 грамм
Крупа манная - 3ст.л. - 65.0 грамм
ваниль по вкусу

1. Все ингредиенты перемешать и на ночь в холодильник. А если утром замесили, то минут на 20-25 в морозилку.
2. Затем посыпать стол манкой и сделать из этой массы творожной колбаску, разрезаем на маленькие части и в кипящую воду. Варить 5 минут после закипания.

4 вариант

Омлет с сыром и луком (можно болгарским перцем)


Питательный и очень вкусный завтрак, приготовить который можно быстро.

Ингредиенты:

сыр - 50 гр.(не жирный до 20%)
лук
молоко - полстакана
приправы, зелень
два яйца

Приготовление:

Лук порезать, обжарить. Взбить с молоком яйца, добавить специи и зелень. Яичной массой залить лук, запекать, обсыпав сыром.


5 вариант

Суфле-запеканка из цветной капусты с творогом


Требуется:
• небольшой кочан цветной капусты
• 1 яйцо
• 250 гр мягкого творога
• 1 помидор
• соль, перец, куркума, кориандр

Готовим:
Разогреть духовку до 200°С.
Цветную капусту отварить на пару.
Переложить в блендер, измельчить, добавить творог, яйцо и специи. Взбить около одной минуты на максимальной скорости.
Переложить это пюре в смазанную сл. маслом форму для запекания (я в середину уложила помидорный слой и сверху), поставить в духовку на 25-30 минут, до готовности.
Подержать в выключенной духовке минут 5, потом доставать.Блюдо получается очень нежное, делать просто и быстро, вполне подойдет на завтрак.


6 вариант
сырники

Творог (разрешённый 5 % )500 гр;
яблоки 2 шт;
яйцо 1 шт;
корица ;
щепотка соли.

Творог протереть через сито , добавить очищенные яблоки , натёртые на тёрку , соль , корицу белок яйца. Сформировать сырники, уложить их на противень , усланный пергаментом.Каждый сырник смазать желтком , взбитым с маленьким количеством воды. И в духовку пусть румянятся. Ну я еще столовую ложку муки цельнозерновой добавила для связки.

7 вариант

Творожные оладушки.



Состав:

творог - 1 пачка (200-250 гр)
банан - 1 шт.
овсянка 2 ст ложки

Творог выложить в миску, размять вилкой вместе с овсянкой.

Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу и овсянке.
Тщательно смешать.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

ПЕРЕКУСЫ через 2,5-3 часа после завтрака
на перекус едите эти фрукты (всего 2-3 шт):
яблоко
апельсин
киви
мандарин
грейпфрут
груша
хурма
либо по сезону:
слива
черешня 150 гр
абрикос
вишня
клубника 200 гр
малина 100 гр

Можно сделать фруктовый смузи. Выбираете любимых 2-3 фрукта и перемалываете погружным блендером, если сильно густой добавляете чуть воды.

ОБЕДЫ несколько вариантов супов для тех кто без них не может. Во время сброса веса лучше не варить их на бульоне.

супы для тех кто любит
1 вариант
Грибной суп-пюре с сыром

Продукты:
*3 плавленных сырка (я беру жирностью 20%)
*300 гр свежих шампиньонов
*2 луковицы
*красный жгучий перчик (маленький)
*немного соли
*зелень (свои любимые прованские травы)

Приготовление:
1.В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плавленные сырки. Уменьшить ’огонь’ варить помешивая 10 минут (за это время сырки расплавятся).
2.Лук обжарить на оливковом масле. Добавить порезанные грибы, посолить. Обжаривать пока не выпариться вода.
3. Лук, шампиньоны, сырный бульон - в блендер - доводим до однообразной консистенции. Добавляем перец.
4. Доводим до кипения еще раз. Добавляем травы!

2 вариант

Суп овощной

Рецепт на 4 порции.

Пакет замороженных овощей (400 гр, состав: цветная капуста, зеленый горошек, перец, морковь) высыпать в кипяток, бросить туда же 1 перец чили (помогает усилить метаболизм), зелень, соль. Варить 10 минут. Для аромата добавить свежие или сухие травы. Очень вкусно!!! И оооочень быстро. Можно перекрутить блендером получится суп-пюре.

3 вариант

Суп-пюре ’Горошек с шампиньонами’


Ингредиенты блюда:
горох-250 г
вода-700 г
шампиньоны-175 г
лук репчатый-60 г
лук перо-15 г
петрушка-15 г
укроп-15 г
масло подсолнечное-50 г

Приготовление:
Для начала промываем горох и заливаем его водой для набухания.
Очищаем шампиньоны и лук. Лук нарезаем кубиками.
В мультиварку добавляем 50 гр масла и обжариваем лук.
Шампиньоны режем вдоль и так же обжариваем в мультиварке.
Выкладываем на тарелку, максимально выжимая масло.
Затем отправляем в мультиварку горох, заливаем водой и варим до готовности. Я варю на режиме суп с закрытым клапаном.
Режем лук -перо,укроп и петрушку.
Когда горох готов, превращаем его в пюре.
Добавляем лук с грибочками.
Сверху посыпаем зеленью.
Соль не добавляю-достаточно вкуса грибочков с зеленью

Девочки остальное завтра, я спать. Кстати правильный сон очень помогает в борьбе с лишним весом. Кому интересно жду завтра. Обещаю остальной рацион и много всего интересного. У меня получилось помочь похудеть моим нескольким знакомым и я сама тоже сбрасывала вес по этой методике. Все это, я нарабатывала сама из разных источников и испытывала на себе, муже и друзьях. Недавно посетила семинар по диетеке и еще раз убедилась в правильности этой системы.

спасибо Вам большое!!!!!!

Спасибо, ждём!!!

очень ждем

я таааак Вам буду благодарна,если поможете и мне)))

И мне помогите...

158 рост ,59 килогр.,34 года,ем в принципе все)))

Доброе утро! Все позавтракали? Очень важно чистую пить воду, кто вообще не пьет или пьет очень мало, начинайте распиваться понемногу. Расчет воды такой: один кг своего веса умножаем на 0,3 это если нет проблем с лишним весом, если хотите сбросить вес на 0,4. На примере нашего автора 59кг Х 0,4мл = 2 литра 400 мл воды в день. Иногда достаточно просто воду начать пить и лишние кг уходят сами. Пьем по одному стакану (250-300 мл) за один раз. Утром натощак обязательно стакан. Вода должна быть комнатной темп. не холодной. Перед едой за пол часа не позже, чтобы не смывать желудочный сок. Во время еды можно пить понемногу,если еда сухая и после еды если сильно хочется пить можно немного запить. ВАЖНО!!!Это должна быть только вода не компот, не чай, не кофе и не газированные напитки. Чистая вода комнатной температуры.Еще такой момент, поите водичкой наших деток, не надо давать им компотики и др. напитки.
Хитрость возьмите большую бутылку с водой, приклейте к ней яркую наклейку и поставьте на видное место, это будет Вам напоминать о том, что нужно пить воду. Еще можно поставить напоминальщик питья воды, есть такая программа

пока я готовлю подборку рецептов на обед почитайте статью о воде
Вода - что мы пьем? Давно известно, что организм человека на 70-85 % состоит из воды. И что без воды нет жизни на Земле. У современного человека голова идет кругом: сколько и какую воду пить? ВОДА В ПРИРОДЕ


Вода самое распространенное вещество на нашей планете! Она присутствует во всех состояниях: жидком, газообразном и твердом.

Почти 3/4 поверхности земного шара покрыто водой — это океаны, моря, реки и озера.

Водяные пары насыщают атмосферу, проливаясь дождем, снегом.

Существуют также нетающие ледники — снежные шапки горных вершин и ледники Северного и Южного полюсов.

Вода нужна растениям, животному миру и человеку. Она есть внутри нас и вокруг нас.

Вот мы и подошли к главному вопросу: какие у нас взаимоотношения с водой? Она вокруг нас, она — внутри нас, но мы о ней знаем ничтожно мало.

ЧТО ТАКОЕ ЧИСТАЯ ВОДА?


Природная вода — вовсе не та вода, которую используют в опытах на уроках химии. Природная вода отнюдь не дистиллированная. Она может быть опасной для человека, поскольку в ней легко растворяются микроэлементы. Таким образом, она «вымывает» из организма полезные вещества.

МЯГКАЯ ВОДА


Пресная вода, как и морская, содержит примеси — от полезных минералов (в лучшем случае) до тяжелых металлов (в худшем). Самой чистой считается дождевая вода, — можно позавидовать растениям! — поэтому мы называем ее мягкой.

ЖЕСТКАЯ ВОДА


Жесткая вода содержит большое количество солей кальция и магния, что далеко не полезно. Как ее отличить от «мягкой»? Она дает мало мыльной пены, а на стенках чайника при кипячении образуется сильная накипь.
Температура воды – какую воду пить?

Наибольший освежающий эффект вода имеет при температуре от + 7 до +11 °С. А при температуре выше +15 °С ухудшаются ее вкусовые свойства, и она плохо утоляет жажду.

ВОДА ИЗ-ПОД КРАНА


Качество водопроводной воды в нашей стране вызывает серьезные опасения экологов и медицинских работников.

Сегодня в аварийном состоянии находится около 60 % протяженности городских водопроводных сетей, и вода в них подвергается вторичному загрязнению, так как хлор разрушает железные трубы.

Конечно, вода, которая течет из крана, как правило, отвечает требованиям ГОСТа. Но вода из-под крана помимо хлора содержит остатки применяемых при ее очистке и обеззараживании химических веществ, которые весьма опасны.

Поэтому, когда вы пьете воду из-под крана, пусть даже кипяченую, важно понимать, что...

1 Кипячение воды убивает содержащиеся в ней бактерии, но от наиболее опасных из них 2-3 минуты кипячения все же не избавляют. Тем более, чайник сам выключается при закипании воды.

2 Состав воды от кипячения не меняется - содержание солей тяжелых металлов и органических загрязнителей то же.

3 Есть мнение ученых о том, что во время кипячения воды из-под крана хлор вступает в реакцию с органическими веществами и образует канцерогены, которые становятся причиной раковых заболеваний.

ВОДА ИЗ-ПОД КРАНА: ЧТО ДЕЛАТЬ?


Кипячение водопроводной воды — это устарелый метод ее применения. У жителей городов есть только два способа потребления чистой воды: приобретать питьевую бутилированную или купить фильтр.

Специалисты Американского онкологического института уверены, что в 2% случаев рак печени и почек возникает из-за употребления хлорированной питьевой воды.

ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ


Санитарное состояние питьевой воды в России, по данным экологов, оставляет желать много лучшего. Только 1 % поверхностных источников соответствуют первому классу, и вода в них не требует специальной обработки, а 17 % водоемов для питьевого снабжения вообще непригодны.

На некоторых участках рек содержание фенолов превышает предельно допустимую концентрацию (ПДК) в 7-8 раз. А хлорорганических пестицидов, аммонийного и нитритного азота - в 10—16 раз.

Содержание ионов цинка, меди, свинца достигает десятков, а нефтепродуктов - сотен и тысяч ПДК. Все это заставляет принимать серьезные меры по очистке питьевой воды.

ФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА


Что учесть при покупке фильтра воды?

1 Сертифицированные бытовые фильтры очищают воду от 2-3 типов загрязнителей. Определите, будете ли вы достаточно внимательны и сможете ли отследить момент, когда фильтрующий элемент выработает свой ресурс и станет источником заражения воды.

Я всегда забываю о покупке, а зря! Очищенная вода после загрязнения фильтра в 3 раза грязнее неочищенной!

2 Покупайте фильтры, которые отвечают следующим требованиям

Удобство и быстрота подключения к любому крану;

Высокое качество очистки воды;

Компактность;

Удаляют загрязнители и бактерии из воды мгновенно и необратимо;

Исключают возможность попадания загрязнителей и бактерий в очищенную воду даже по исчерпании ресурса фильтра.

БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА - ПИТЬЕВАЯ


Питьевая очищенная вода универсальна: ею можно утолять жажду после фитнес-тренировок, а также готовить на ней первое, второе и третье. Она безвредна, хотя и не обладает какими-либо лечебными свойствами.

А производят ее из природной воды: очищают практически под «ноль» и затем искусственно добавляют минеральные соли (максимально допустимая минерализация — 0,5 г/л), необходимые для правильного солевого обмена в организме. Именно так получаются все известные марки питьевой воды.

В Европе среднестатистический гражданин выпивает в год до 120 л минеральной воды. У нас на одного человека в год приходится чуть больше 10 л бутилированной воды вообще — и минеральной, и питьевой.

В Москве пьют вдвое больше — примерно 20 л. Минеральная вода — надежный друг в процессах детоксикации организма и поддержания хорошей формы. Но многие потребители не знают, чем различаются типы воды и какой вред здоровью можно нанести их неправильное употребление.

СТОЛОВАЯ ВОДА


Столовая вода — это натуральная минеральная вода (то есть в нее никто ничего искусственно не добавлял), и пить ее можно ежедневно. Солесодержание до 1 г/л соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения по качеству питьевой воды. Однако все же не мешает внимательнее изучить химический состав такой воды, потому что и она может негативно влиять на ваше здоровье.

Например, высокое содержание кальция не рекомендуется людям, склонным к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов в кровеносных сосудах. Иными словами, прежде чем «пить или не пить», проконсультируйтесь с врачом.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ
Гидрокарбонатные воды снижают кислотность желудочного сока. При этом в зависимости от методики применения способны как повышать, так и понижать выработку желудочного сока. Применяются при лечении мочекаменной болезни. Хлоридные воды стимулируют обменные процессы в организме, улучшают секрецию желудка, поджелудочной железы, тонкого кишечника. Применяются при расстройствах пищеварительной системы.

Сульфатные воды улучшают моторику желудочно-кишечного тракта, причем особенно благоприятно влияют на восстановление функций печени и желчного пузыря. Применяются при заболеваниях желчных путей, хроническом гепатите, сахарном диабете, ожирении. Большинство минеральных вод имеют сложную, смешанную структуру (хлоридно-сульфатные, гидрокарбонатно-сульфатные и т. п.), что усиливает их лечебный эффект при правильном применении.

ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВАЯ ВОДА
Этот тип наиболее распространен в России и к нему относится большинство марок минеральной воды, широко известных нам еще с советских времен. Но врачи не устают повторять, что неограниченное потребление такой воды может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Конечно, от пары стаканов никакого вреда не будет, но не стоит ее пить так же легко и непринужденно, как чай.

Не ориентируйтесь на то, что написано на этикетках, — это рекомендации самого общего типа. Состояние здоровья нужно рассматривать в комплексе. Поэтому необходимо посоветоваться с врачом.

Лечебная вода (с минерализацией более 10г/л) отличается высоким содержанием одного или нескольких биологически активных элементов (железо, сероводород, йод, бром, фтор и т. д.). При этом общая минерализация у нее может быть и невысокой. Такую воду применяют исключительно в лечебных целях (иными словами, это лекарство). И относиться к ней нужно соответственно.

Международная классификация воды Артезианская вода (Artesian Water/Artesian Well Water)

Это бутилированная вода из скважин, которые бурят на глубину 100 м и более, часто в горных, водоносных породах.

Такие скважины обязательно должны быть расположены в экологически чистых районах, причем вдали от поверхностных вод — рек, озер, морей.

Питьевая вода (Drinking Water)


Не содержит дополнительных подсластителей или химических компонентов.

Могут быть добавлены ароматизаторы, экстракты или эссенции, полученные из специй или плодов, но они не должны превышать 1 % веса конечного продукта. Может быть свободна от ионов натрия или содержать малое их количество.

Минеральная вода (Mineral Water)


По принятой в России классификации (ГОСТ 13272-88), это вода, уровень минерализации которой выше 0,25 г/л. Поскольку в минеральных источниках химический состав одинаков, то никакие компоненты не могут быть добавлены в воду. Все микроэлементы, содержащиеся в бутылке, — природные.

Очищенная вода (Purified Water)


Это вода, полученная с помощью дистилляции, деионизации (смягчения), обратного осмоса или подобных процессов.

В соответствии с этим возможны и другие названия такого типа бутилированной воды — «дистиллированная», «деионизированная» или «очищенная осмосом».

Ключевая вода (Spring Water)


Бутилированная вода, полученная из подземного формирования, откуда вода течет естественно к поверхности земли. Собрана на ключе или через буровое отверстие, идущее к его подземному формированию. Химический состав воды в бутылке должен быть аналогичен природному в данном ключе.

Дай бог здоровья Вам и Вашей семье за помощь,очень жду!!!спасибо что откликнулись))

спасибо, сама знаю что такое лишний вес, родила второго малыша в 36 лет и столкнулась с этой проблемой. Но у меня было почти 20 кг лишнего веса от дородового. Сбросила 12 и сейчас продолжаю борьбу осталось самых сложных последних 5-6 кг. Автор, а у Вас есть какая-нибудь физ нагрузка?

1 ЗАПЕКАНКИ, очень быстро готовить и любят детки, что очень удобно, можно готовить сразу на всю семью

Запеканка с куриным филе и овощами

Состав:

замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка
молоко 200г
3 яйца
сыр типа ольтермани 17% или полар 150г
небольшой пучок укропа

Приготовление

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.

2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут

3. Лук и натертую морковь немного потушить.

4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.

5. Отваренные овощи также измельчить.

6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.

7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)

8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки

Запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами.
Ккал.-145

500 г куриного филе
1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)
400 г болгарского перца
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
200 г моркови
200 г сыра (твердого)
500 г сметаны (самой низкой жирности)
соль
перец
Порубить филе и овощи. Лук нарезать. Сыр натереть на крупной терке. В силиконовую форму выложить овощи. Сверху филе курицы, посолить, поперчить. Сыр смешать со сметаной и залить курицу с овощами. Запекать в духовке до золотистой корочки.

Запеченные кабачки с томатами и фетой


1 маленький кабачок,
2-3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 ложки сметаны,
50 г феты,
сухие прованские травы и свежий базилик.

1. Кабачок очистить, нарезать кружочками, посолить, смешать с мелко порубленным чесноком и сметаной и выложить первым слоем в форму для запекания.
2. Помидоры нарезать кружочками и выложить вторым слоем. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сверху накрошить фету.
3. Запекать на режиме ’гриль’ около 15 минут.
4. Вытащить форму из духовки и посыпать мелко порубленным свежим базиликом. Подавать горячим.


Рисовая запеканка с сёмгой и спаржевой фасолью


Рис (не шлифованный) - 1 стакан,
Сёмга - 200 г,
Яйцо(белок) - 1 шт,
Твёрдый сыр(низкокалорийный) - 50 г,
Спаржевая фасоль - 170 г,
Орегано - по вкусу,
Сок лимона - 2 ст.л.,
Смесь перцев - по вкусу,
Соль - по вкусу,
Укроп - небольшой пучок,
Оливковое масло для жарки.

Филе сёмги нарезать небольшими кусочками. Посыпать сёмгу орегано, смесью перцев и сбрызнуть соком лимона. Оставить пропитаться. За это время отварить рис в подсоленной воде, не разваривая. Обжарить сёмгу, не более трёх минут. К сёмге добавить не размораживая спаржевую фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть вместе на сковороде 2-3 минуты и выключить. В слегка остывший рис добавить белок, половину на тёртого твердого сыра и укроп. Хорошо перемешать. Формы смазать маслом, выложить рисовую смесь, сверху рыбу с фасолью. Посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при 180 градусах 15 минут, до зарумянивания сыра. Подавать с укропом и лимоном.

Легкий куриный пирог-запеканка


- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука (цельнозерновая) - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Пирог готов! Приятного аппетита!

Запеканка с капустой, говядиной и бурым рисом

Ингредиенты:
Варенный бурый рис — 2 стакана;
Говядина без жира — 500-600г;
Белокочанная молодая капуста — 1,5кг;
Лук — 1шт (100-150г);
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Помидоры нарезанные квадратиками — 3-4шт (400г);
Томатный соус — 2 столовые ложки (30г);
Сыр Моцарелла — 150-200г;
Оливковое масло — 2-3 столовые ложки (30-40г);
Сушеный тимьян — 1/2 чайной ложки;
Вода — 1/4 стакана;
Красный молотый перец — 1 чайная ложка;
Соль;
Сахар;
Фольга для запекания;

Рецепт приготовления:
Ставим вариться рис. Варим до полной готовности. Говядину моем, удаляем весь жир и пропускаем через мясорубку, либо измельчаем в блендере. В большой и глубокой сковороде, либо кастрюле с антипригарным покрытием, разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла и тушим говядину, до той степени пока она не распадется на мелкие кусочки. Затем убираем со сковороды.
Чеснок и лук мелко нарезаем.
На той же сковороде, где тушили фарш, обжариваем нарезанный лук, пока он не станет прозрачным и не начнет коричневеть, около 5 минут. Добавляем чеснок, тимьян и перец, перемешиваем и тушим около 2-х минут. Затем, добавляем помидоры, нарезанные кубиками, говяжий фарш, томатный соус, воду. Хорошо все перемешиваем и тушим на слабом огне около15-20 минут, периодически помешивая. Сковороду можно закрыть крышкой.
За это время крупно шинкуем капусту и отправляем в кастрюлю с разогретым оливковым маслом (1 столовая ложка) и тушим до той степени, пока капуста не уменьшиться вдвое. Затем солим и добавляем немного сахара, по вкусу.
Включаем духовку на 180C градусов.
К приготовленному говяжьему соусу добавляем приготовленный рис и аккуратно перемешиваем.
Форму, в которой будем готовить запеканку, смазываем оливковым маслом. Я использую форму размером 39х27.
Все выкладываем слоями: первый слой - половина капусты, второй - половина фарша, третий - оставшаяся капуста и четвертый - оставшийся фарш. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку на 40 минут или пока запеканка не начнет пузыриться по краям.
За это время натираем сыр. После 40 минут достаем нашу запеканку, снимаем фольгу и посыпаем сыром. Обратно отправляем в духовку уже без фольги и выпекаем примерно 20 минут, либо пока сыр не расплавится и начнет коричневеть. Приятного аппетита!

Пицца из кабачков

1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

для тех кто почитал про воду еще несколько правил. Основной объем воды выпивается до 17-00, после 17-00 один два стакана не больше. Если пьете кофе, еще плюс стакан к каждой чашке.