ПМСница• 31 июля 2020
дайте, плиз, рецепт провереного заливного пирога
хочу с грибами сделать
8
0
раз вам никто не пишет Напишу как я делаю Но это не совсем заливной
Грибы обжариваю Потом вливаю пакетик сливок Лучше 33 % Потом туда шпинат все перемешать и в конце фету сыр Основа песочное тесто Сверху сыр тру Если жидкости много можете добавить одно яйцо Но оно лишнее И так все схватывается
Соль по вкусу так как фета соленая
Грибы обжариваю Потом вливаю пакетик сливок Лучше 33 % Потом туда шпинат все перемешать и в конце фету сыр Основа песочное тесто Сверху сыр тру Если жидкости много можете добавить одно яйцо Но оно лишнее И так все схватывается
Соль по вкусу так как фета соленая
Тесто: 3 яйца, 200г сметаны, мука 170г, разрыхлитель. Начинка: сырой репчатый лук кубиком 1шт, картофель сырой на терку крупную 1шт., фарш сырой грамм300-400( или рыба филе сырая кубиком), соль, перец. Тесто, большую половину, вылить в форму, выложить начинку, сверху оставшееся тесто. Выпекать при 180 град. минут 40-50.
Вот мой рецепт -
Ингредиенты:
Кефир - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.
Грибы - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления:
Грибы помойте, нарежьте крупно и обжарьте на растительном масле.
Добавьте в сковородку к грибам измельченную на терке морковь.
Жарьте 3-5 мин до готовности. Посолите и поперчите.
Налейте в мисочку кефир, добавьте яйца. Хорошо размешайте.
Насыпьте муку, соль и соду. Замесите тесто, оно должно быть по консистенции, как на оладьи.
В смазанную растительным маслом форму вылейте половину теста, выложите поджаренные с овощами грибы, вылейте вторую часть теста и поставьте в разогретую до 200 °C духовку.
Запекайте до готовности.
Подавайте к столу, чуть остывшим, посыпав зеленью.
Ингредиенты:
Кефир - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1,5 ст.
Грибы - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления:
Грибы помойте, нарежьте крупно и обжарьте на растительном масле.
Добавьте в сковородку к грибам измельченную на терке морковь.
Жарьте 3-5 мин до готовности. Посолите и поперчите.
Налейте в мисочку кефир, добавьте яйца. Хорошо размешайте.
Насыпьте муку, соль и соду. Замесите тесто, оно должно быть по консистенции, как на оладьи.
В смазанную растительным маслом форму вылейте половину теста, выложите поджаренные с овощами грибы, вылейте вторую часть теста и поставьте в разогретую до 200 °C духовку.
Запекайте до готовности.
Подавайте к столу, чуть остывшим, посыпав зеленью.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу