Спасатель Малибу• 05 августа 2020
Поділіться рецептом квашених огірків будь ласка
5
0
На 3-х литровый бутыль: 100 грамм соли,листья смородины или вишни,укроп,чеснок,лист хрона или дуба (дают хрусткость).Забить банку огурцами и залить водой+соль.Накрыть пластиковой крышкой (которая замачивается в кипятке) и сразу отнести в прохладное место (подвал мега вариант))).Эти огурчики вас будут радовать целую зиму.
у нас своя скважина,вода - сказка)) я заливаю прям в сыром виде.Если у вас нет такой возможности я думаю,что нужно перекипятить,остудить и залить огурцы холодной водой.Если хотите кушать сейчас,то не нужно в холодное место относить и крышкой обычной прикройте.
100грам соли многовато, наши мамы/бабушки делали рюмочку, неполную на палец (а это 80грамм). Если для кладовой все тоже, только квасить 2-3 дня, перекипятить рассол залить, слить, перекипятить и закатать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу