Аноним• 19 октября 2012
Нічого не виходить. Вкотре намагаюсь щось спекти.
вкотре намагаюсь щось спекти.
ще зі школи з класу 5 пекла такі торти що пальчики оближдеш ! і все по рецептах баби,сусідок бабиних і ЗАВЖДИ ВСЕ було норм!! а тут блін! зайва сметана була і вирішила спекти ось сметанник
рецепт:
Ингредиенты:
сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)
Приготовление:
Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.
ще зі школи з класу 5 пекла такі торти що пальчики оближдеш ! і все по рецептах баби,сусідок бабиних і ЗАВЖДИ ВСЕ було норм!! а тут блін! зайва сметана була і вирішила спекти ось сметанник
рецепт:
Ингредиенты:
сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)
Приготовление:
Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.
17
0
от печу а інгред.для тіста явно мало!
і це якісь 4 коржі такі хілінькі і хрєнові шо ну його нафіг!
вже не рада що взялась за це...
чому в цих інтернетівських рецептах випічки завжди якась фігня!!!
і це якісь 4 коржі такі хілінькі і хрєнові шо ну його нафіг!
вже не рада що взялась за це...
чому в цих інтернетівських рецептах випічки завжди якась фігня!!!
Трулно сказать, по пропорции на стакан сметаны три стакана муки вроде нормально (хотя такая мука бывает, что тесто как бы течет и тогда приходится больше класть)
яйця додала сама, сметана жирна-домашня не базарна.така що ножем різати можна
одні печуть і все ок а я печу і все не так...
одні печуть і все ок а я печу і все не так...
Я делаю так - 2 яйца, 1стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5ч.ложки соды, гашенная уксусом или кипятком , ванилин, можно какао, можно изюм и 1,5 стакана муки. Выпекаю 2 коржа. Смазываю кремом или повидлом. Если на широком противне, можно сверху ягод, яблок , посыпать сахаром и тогда 1 корж и получается пирог.
Как по мне, то в этом рецепте явно мало соды. Я бы ещё пакетик разрыхлителя добавила. А вообще беру рецепты не на кулинарных сайтах, а на кулинарных форумах. Выбираю те, которые уже испробованы не одним человеком, есть куча отзывов и фото. Очень нравится вот этот форум
Да,могу представить,что получилось
.Кто-же пишет такие рецепты???Это не Вы-виноваты,а тот кто написал такой рецепт!!!Обычно на 1ст сметаны идет-2-2,5ст.муки.Обязательно,яйца!!Сахара-хотя-бы грм.-150)Сода-1ч.л.(ЭТО-НЕ РЕЦЕПТ,Я ПРОСТО ПИШУ ОШИБКИ РЕЦЕПТА!!!)
И,главное:ТЕМПЕРАТУРА!!!Нельзя печь торт при т-240гр.!!Это слишком много!!
.Кто-же пишет такие рецепты???Это не Вы-виноваты,а тот кто написал такой рецепт!!!Обычно на 1ст сметаны идет-2-2,5ст.муки.Обязательно,яйца!!Сахара-хотя-бы грм.-150)Сода-1ч.л.(ЭТО-НЕ РЕЦЕПТ,Я ПРОСТО ПИШУ ОШИБКИ РЕЦЕПТА!!!)И,главное:ТЕМПЕРАТУРА!!!Нельзя печь торт при т-240гр.!!Это слишком много!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу