Поросенка• 05 сентября 2020
Хочу заморозить заготовки для рагу
Баклажан + перец, надо ли бланшировать ? Или сырыми можно?
10
0
Сырые и слегка протушила с помидорами,попробуем какие вкуснее. Перец отдельно заморозили, как и свеже перемолотые помидоры и еще помидоры+ сладкий перец перемолола(у меня насадка для помидор)
Перец сырой, баклажаны обязательно обварить в кипятке пару минут, обжарить пару минут, иначе будут кисловатыми. Тоже самое, как и с цветной капустой.
Что бы вкусно было, а вы не знали что в баклажаны помидоры кладут?протушу морковку с луком ,добавлю баклажаны с помидорами, и через 10 минут будет готово аджика или сате, чеснок и соль по вкусу.
Или икра из баклажан будет.в соус можно добавить.
Что вас так помидоры удивили, у меня для мясорубки насадка есть для томатов считайте сок из томатов.
Или икра из баклажан будет.в соус можно добавить.
Что вас так помидоры удивили, у меня для мясорубки насадка есть для томатов считайте сок из томатов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу