Как сделать чтоб постные (без кефира и яиц) оладушки не были глевкими?

Question

палка-копалка• 05 ноября 2020

Как сделать чтоб постные (без кефира и яиц) оладушки не были глевкими?

Сверху красиво прожариваются, а внутри сыро...

Постные не по религии) в просто дома нет яиц и кефира
И я к муке добавляю соду, гашу уксусом.
Ну и воды добавляю

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Шо готовите сегодня? +67 Наполеон бабушки Эммы пекли? +9 Чи можливо приготувати смачний суп без бульйону? +34

Сейчас читают!

Які плани на завтра?+641 Ви таке бачили?+571 Зачем идти в ВУЗ с низкими баллами?Чтобы что?2+542 Для чего так кривляться на рекламных фото?+531 росія вдарила по виставці озброєння. Вони є…?3+533 Запоріжжя. Я вже не витримую. Дайте пораду.9+419 Скоро у меня будут разборки. Пожелайте мне удачи.+391

Answer 1 · 2020-11-05T19:16:59+02:00

Пошаманю• 05 ноября 2020

1

Никак, это не оладушки

Answer 2 · 2020-11-05T19:18:45+02:00

Пиши-пропало• 05 ноября 2020

2

Предлагаю не портить продукты, можно сделать лаваш.

Answer 3 · 2020-11-05T19:19:11+02:00

Сосиска_Втесте• 05 ноября 2020

3

Хороший разрыхлитель нужен просто, не тот что с содой и лимонкой.

Answer 4 · 2020-11-05T19:19:43+02:00

Сколько_мне_лет?• 05 ноября 2020

4

Разве что дрожжевые, но на воде они любые будут как резина сырая))

Answer 5 · 2020-11-05T19:20:33+02:00

Ответ дляПиши-пропало

Предлагаю не портить продукты, можно сделать лаваш.

У меня нет духовки
Только сковорода.

Answer 6 · 2020-11-05T19:22:23+02:00

Рожайтретьего• 05 ноября 2020

6

только дрожжи.

Answer 7 · 2020-11-05T19:22:29+02:00

Ответ дляСосиска_Втесте

Хороший разрыхлитель нужен просто, не тот что с содой и лимонкой.

А какой? Сплошная химия?

Answer 8 · 2020-11-05T19:23:34+02:00

Ответ дляСколько_мне_лет?

Разве что дрожжевые, но на воде они любые будут как резина сырая))

Нормальные на воде. С горохом такие постоянно жарю

Answer 9 · 2020-11-05T19:25:27+02:00

МамОмужа• 05 ноября 2020

9

яблоко натереть или кабачёк )

Answer 10 · 2020-11-05T19:39:33+02:00

Ответ дляЛасковая_львица

Нормальные на воде. С горохом такие постоянно жарю

В смысле к муке добавляеое желтый толчёный горох отварной?

Answer 11 · 2020-11-05T19:45:21+02:00

Коробка с карандашандрами• 05 ноября 2020

11

На воде с дрожжами очень пышные и мягкие. На соде не получатся на воде.

Answer 12 · 2020-11-05T19:49:32+02:00

Ответ дляпалка-копалка

В смысле к муке добавляеое желтый толчёный горох отварной?

Вы просто сделали очень жидкое тесто, добавляйте муки.

Answer 13 · 2020-11-05T19:57:38+02:00

тесто хорошо сделать на отваре из картошки и в тесто добавить немного растительного масла, чтоб были не совсем пресными.и да, делайте тесто гуще- больше муки. только тогда на сковородку масла побольше лейте и жарьте на медленном огне.

Answer 14 · 2020-11-05T19:58:42+02:00

Ответ дляпалка-копалка

В смысле к муке добавляеое желтый толчёный горох отварной?

В смысле в качестве начинки зелёный отварной. Тесто обычное - тёплая вода и дрожжи (не сухие)

Answer 15 · 2020-11-05T20:03:59+02:00

Вечный двигатель• 05 ноября 2020

15

Зробити дріжджові і добре просмажувати на середньому вогні.

Answer 16 · 2020-11-05T20:33:43+02:00

Накладная• 05 ноября 2020

16

вот отличный рецепт https://forum.say7.info/topic64253.html
яйца можете пропустить (будет не идеально, но все равно хорошо)
удачи!

Answer 17 · 2020-11-05T21:47:50+02:00

Ответ дляпалка-копалка

А какой? Сплошная химия?

Вы как моя мама

Гидрокарбонат натрия тоже страшно звучит. Сода с лимонкой не химия? Аммоний такой страшный?

Answer 18 · 2020-11-06T09:25:23+02:00

Ответ дляСосиска_Втесте

Вы как моя мама

Гидрокарбонат натрия тоже страшно звучит. Сода с лимонкой не химия? Аммоний такой страшный?

Так я ж спрашиваю какой
именно купить хороший
Разрыхлитель?

Answer 19 · 2020-11-06T09:26:51+02:00

Ответ дляЛасковая_львица

В смысле в качестве начинки зелёный отварной. Тесто обычное - тёплая вода и дрожжи (не сухие)

Ну это уже пирожки а не оладушки))
Я ж на антипригарной сковороде с минимумом масла

Answer 20 · 2020-11-06T09:27:42+02:00

Ответ дляКусачая Я

тесто хорошо сделать на отваре из картошки и в тесто добавить немного растительного масла, чтоб были не совсем пресными.и да, делайте тесто гуще- больше муки. только тогда на сковородку масла побольше лейте и жарьте на медленном огне.

С большим количеством масла не пойдёт нам

Answer 21 · 2020-11-06T09:30:15+02:00

Ответ дляНакладная

вот отличный рецепт https://forum.say7.info/topic64253.html
яйца можете пропустить (будет не идеально, но все равно хорошо)
удачи!

Но с дрожжами не интересно - лучше тогда дахдаться кефиру и Яиц))

Как сделать чтоб постные (без кефира и яиц) оладушки не были глевкими?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!