Пургену мне• 14 ноября 2020
Женщины советчицы! ответьте мне-зачем вы обжариваете томатную пасту в борщ?
показать весь текст
442
2
Вася Емельяненко, повар и владелец московского ресторана, тоже советует обжаривать томатную пасту
Ответ дляНоунэйм
Когда-то мне говорили что от необжаренной томатной пасты будет изжога
Но в борщ стараюсь все таки томатный сок
Но в борщ стараюсь все таки томатный сок
Я обжариваю томатную пасту после того как чуть обжарила морковь с луком, за минуту- две до выключения томатную пасту обжариваю и водички добавляю чуть потом это все в кастрюлю выливаю. Нет никогда изжоги с моих борщей. У нас желудки чувствительные.
это не делает ваш борш вкуснее или изысканней). так что поумерьте гордыню. если что я за помидоры. но борщ ела и ем много где и у кого. невкусного еще не ела.
О! Из Запорожья!
Расскажите, лучше, что у вас в Запорожье варят борщ без свеклы (!)
Тут хоть с томатной пастой, хоть с томатным соком, все равно будет не борщ в его истинном исполнении.
Мне сороковник, и тоьько в этом году узнала, что бывает борщ без буряка. И это бывает в Запорожье!
Расскажите, лучше, что у вас в Запорожье варят борщ без свеклы (!)
Тут хоть с томатной пастой, хоть с томатным соком, все равно будет не борщ в его истинном исполнении.
Мне сороковник, и тоьько в этом году узнала, что бывает борщ без буряка. И это бывает в Запорожье!
Ну не знаю, много родни в Запорожье и области, все вварят со свеклой, правда любят сладкий перец в него добавить. Мне с перцем борщ не нравится, я вот сахара добавляю, чуток.
боже, який хороший топік, які цікаві відповіді, як це пасує до цього форуму, скільки інсайтів!
дівчата, займайтеся борщем, у вас так добре виходить)
правда, я без сарказму, без підколок.
це теж майстерність - зварити класний борщ. професіоналізм.
дівчата, займайтеся борщем, у вас так добре виходить)
правда, я без сарказму, без підколок.
це теж майстерність - зварити класний борщ. професіоналізм.
Я пасту протушиваю с зажаркой. Для всех ’умных’ у кого в борще только сок- девы, ну это здорово, что у вас есть где хранить этот сок, а если у меня под кладовку три полки, две из них забиты грибами-вареньем, на третьей соленья, мне физически негде хранить батарею бутылей с соком. Ну хрен с ним , я не хозяйка, а вы прям Хименес Браво домашней кулинарии. Тут как послушаешь про чернослив и водку в борще, то лучше я буду не хазяйкой
, а вы прям Хименес Браво домашней кулинарии. Тут как послушаешь про чернослив и водку в борще, то лучше я буду не хазяйкой
Девочки! Свекровь дала полтора литра мякоти томатов, такой очень-очень густой свежий томатный сок. Как его заморозить? Во что расфасовать?
думаю ваши при такой вашей категоричности боятся вам правду сказать - что они не видят разницы. а вы и рады соки накручивать))
Ответ дляПосле 18
Девочки, да варите с чем хотите, все прямо так оскорбились 
ну так вы оскорбили людей, а потом удивляетесь..
Ссылку на сообщение, в котором я оскорбила хоть одного человека? (не абстрактный борщ, а человека).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу