девочки,поделитесь рецептом острых зеленых помидорчиков.только не фаршированные-они у меня очень мелкие.заранее спасибо
26
0
ой вы меня раздразнили, так захотелось и в последнее время снится рыбка......ой...меня аж судороги берут...больше не создавайте таких соблазнительных тем
Ответ дляrashakisa
ой вы меня раздразнили, так захотелось и в последнее время снится рыбка......ой...меня аж судороги берут...больше не создавайте таких соблазнительных тем
а вы часом пополнения ожидать не собираетесь?
Рецепт салата подойдет? Если помидоры мелкие, их можно напополам перерезать или порезать кружочками, а не дольками, как в рецепте. Главное, не очень мелко, чтоб не получилась каша.
Понадобится 3 кг помидорчиков, 1 кг болгарского перца, 1 кг морковки и 4 большие луковицы. Режем дольками помидоры и перец, лук полукольцами или тоже дольками (как вам будет угодно), морковку трем на крупную терку. В общую массу добавляем 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 2/3 стакана уксуса, 2 ст.ложки соли и все перемешиваем. Даем постоять минут 30-40, потом варим. Варим 25-30 минут после закипания. Все. Раскладываем по простерилизованным банкам.
На прошлой недели сами испытали этот рецепт. Поначалу мне показался салат островатым, и я подумала, что в следующий раз нужно будет добавить меньше уксуса. А вчера ’сняли пробу’ (открыли одну баночку) и поняли, что ничего менять не нужно, все очень вкусно).
Понадобится 3 кг помидорчиков, 1 кг болгарского перца, 1 кг морковки и 4 большие луковицы. Режем дольками помидоры и перец, лук полукольцами или тоже дольками (как вам будет угодно), морковку трем на крупную терку. В общую массу добавляем 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 2/3 стакана уксуса, 2 ст.ложки соли и все перемешиваем. Даем постоять минут 30-40, потом варим. Варим 25-30 минут после закипания. Все. Раскладываем по простерилизованным банкам.
На прошлой недели сами испытали этот рецепт. Поначалу мне показался салат островатым, и я подумала, что в следующий раз нужно будет добавить меньше уксуса. А вчера ’сняли пробу’ (открыли одну баночку) и поняли, что ничего менять не нужно, все очень вкусно).
спасибо.наверное вкусно,но я катать не умею(((мне надо такой,чтоб просто в холодильнике хранился,да и помидорок там кг два ,не больше
Рецепт: 2 кг зеленых помидор нарезать дольками, 3 зубчика чеснока мелко порезать, также порезать пучок укропа, все перемешать, залить 100 гр яблочного уксуса, 100 гр подсолнечного масла, 2 ст ложки соли, 0,5 стакана сахара, перемешать, оставить на 12 часов в прохладном месте.Если любите поострее - можно добавить немного перчика чили.
.
Ответ дляАноним
Паринованные
у меня были написаны Маринованные,это глюк,я не ошибалась в написании
Ответ дляrashakisa
не)))просто я так троих уже во сне выловила в виде рыбы)))))от последней во сне так шарахалась...ан нет...все таки пришлось вылавливать)
Я делаю не просто,а ооочень просто. В банку укладываю мытые помидорки, пару острых разломанных пополам перцев, 4-5 зубочков чеснока, пару лаврушек, сухой стебель укропа с семенами. Заливаю холодным рассолом. Рассол: холодная родниковая вода с солью. На 1л воды примерно 60-80г соли. И все! Дней 5 держать незакрытыми в тепле(на кухне), потом закрыть обычной крышкой и перенести в прохладное место(балкон,например) У меня уже стоят 10л бочонок,трехлитровая и двухлитровая банки. Муж уже ходит и облизывается на них.
Мы в прошлом году и в этом делали зеленые помидоры с аджикой... Аджика уже была у нас в холодильнике (свежая, острая, не вареная!). Можно приготовить (в этом рецепте даже без красных помидор) из 1,5 кг слад. перца, 6 гол. чеснока, 5 шт. острого перца - перемолоть на мясорубке, добавить 3-5 ст. л. ябл. уксуса.
Зеленые помидоры разрезаем на половинки или четвертинки (в завис. от размера), засыпаем в литровые банки прим. на 4-5 см слоем, сверху неск. ложек аджики, опять слой помидор... и так 3-5 раз, прим. до ’плечиков’ банки. Сверху залить кипящим рассолом из расчета: 2 л. воды + 1 стак. сахара + 1/2-3/4 стак. соли (по вкусу).
На дно банок предварительно можно положить веточки сельдерея и укропа. Храним без стерилизации в холодильнике.
Сейчас уже уплетаем )
Зеленые помидоры разрезаем на половинки или четвертинки (в завис. от размера), засыпаем в литровые банки прим. на 4-5 см слоем, сверху неск. ложек аджики, опять слой помидор... и так 3-5 раз, прим. до ’плечиков’ банки. Сверху залить кипящим рассолом из расчета: 2 л. воды + 1 стак. сахара + 1/2-3/4 стак. соли (по вкусу).
На дно банок предварительно можно положить веточки сельдерея и укропа. Храним без стерилизации в холодильнике.
Сейчас уже уплетаем )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу