Наверняка• 01 декабря 2020
Борщ на куриных шеях
Или на кусочке грудинки? Или и то и то положить? Или идти в магазин за курицей? Как думаете?
51
0
Я взагалі не люблю борщу на курятині чи індичатині,тільки суп
Борщ однозначно на свинині,але я варю на реберцях
Борщ однозначно на свинині,але я варю на реберцях
Для меня куриные шеи - это только собаке. Курица только на супы, борщ люблю на говядине или постной свинине
По идее тогда половина грудинки должно хватить? Шеи лишними не будут, но не дадут ли они плохой привкус?
Могут и дать. Отварите и понюхаете бульон. Я бы все отдельно приготовила. Мясо -зажарка с луком. Шеи просто есть и постный борщ густой с затушкой на пасте. Я такое люблю
Лучше только на грудинка, шеи уже не добавлять. Такая грудинка и вареная в остывшем виде вкуснющая, на хлебушек, чуть присолить и чесночком
к борщу самое то
к борщу самое то
Я ничего не имею против того, что кто-то готовит эти шеи. Но для меня лично у этих шей есть специфический запах и я из них ничего не готовлю. Разве что первой кошке их варили, она их очень любила.
Т.е мой ответ на куриной грудке или идти за курицей
Т.е мой ответ на куриной грудке или идти за курицей
Шеи не использовать, грудинку порезать на кусочки, выбрав помясистее, потом их поджарить, кинуть в воду и варить борщ, бульон можете особо и не варить, а сразу кидать картошку. Я борщ всегда делаю на свинине, в основном ребра, бульон никогда не варю, просто поджариваю мясо, оно и так вываривается пока готовится.
Шеи иногда тушу с морковкой и луком. Шеи обжариваю предварительно до золотинки. Если у вас есть мультя, тушить в пульте. Если нет, можно в духовке под крышкой.
А спросить у мамы,не?
Да отдельно без ничего, и посолите, зажарьте до корочки, выжарьте лишний жир, оно вкусное будет потом в борще. Можно в конце налить воду и вылить вместе с мясом уже в кастрюлю для борща, типа бульона получается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу