Аноним ФЕЯ• 06 декабря 2020
Что такого прям нового и вкусного готовить на новый-год э?
65
0
Новый год у меня проходит сытно,вкусно из проверенных блюд. Ничего нового делать не буду. Блюда проверенные временем оливье, жаркое, грибы маринованные, икорка, соления, нарезка, рыбка, мандаринки,хурма,яблоки, шоколадная коробка конфет
Ответ дляГрушки-яблочки
Муж попросил пюреху и курицу запеченную 
мой такое всегда просит 20 лет и шубу.
Ответ дляИнфотуфелька
Новый год у меня проходит сытно,вкусно из проверенных блюд. Ничего нового делать не буду. Блюда проверенные временем оливье, жаркое, грибы маринованные, икорка, соления, нарезка, рыбка, мандаринки,хурма,яблоки, шоколадная коробка конфет
Для меня это все обычная еда, надоедает
Я хочу проверенные блюда. Как обычно, хочу Оливье и Цезарь, блинчики с икрой, на горячее котлеты по-киевски или биточки с сыром. Ещё хочу эклеры сделать и с несладкой, и со сладкой начинкой. Там ещё что-то типа закусок по мелочи.
Утку хо карамелизированную. 3 пиццы закажу, 1-2 салата, икра, лосось. Все. В этом году я готовить не хочу. Разве что мама присоединится или мы к ней
Мы, скорее всего, будем не дома.
Если б дома, то для меня самые новогодние блюда это террин с фисташками или пате ан крут.
По поводу гарнира обычно либо гратен либо пюре.
И на десерт почему-то торт советского типа ’пьяная вишня’
эхх))
Если б дома, то для меня самые новогодние блюда это террин с фисташками или пате ан крут.
По поводу гарнира обычно либо гратен либо пюре.
И на десерт почему-то торт советского типа ’пьяная вишня’
эхх))
Ответ дляStepa_nida
Мы, скорее всего, будем не дома.
Если б дома, то для меня самые новогодние блюда это террин с фисташками или пате ан крут.
По поводу гарнира обычно либо гратен либо пюре.
И на десерт почему-то торт советского типа ’пьяная вишня’ эхх))
Если б дома, то для меня самые новогодние блюда это террин с фисташками или пате ан крут.
По поводу гарнира обычно либо гратен либо пюре.
И на десерт почему-то торт советского типа ’пьяная вишня’
эхх))
Почувствовала себя полным лохом))
Я буду первый раз печь Монастырскую избу ( здесь вдозновилась), рыбу запекать тоже здесь фото заменила, красивая подача. Пока все , тоже хочу что- то суперские. На моем столе точно не будет Оливье и шубы
Когда-то у меня было много свободного времени и я увлекалась кулинарией и по заветам шефа Робюшона делала пюре вилкой
и по заветам шефа Робюшона делала пюре вилкой
Ответ дляStepa_nida
Когда-то у меня было много свободного времени и я увлекалась кулинарией и по заветам шефа Робюшона делала пюре вилкой
и по заветам шефа Робюшона делала пюре вилкой
Все эти красивые названия - французская кухня?
Ще не знаю. І з не звичного, для нашої сім´ї, думаю про тірамісу. Але не впевнена, може медовиком обійдемось. А так все буде стандартно.
Что ж никто про холодец не написал?))
Без него новый год - не новый год!
Голову морочить весь день, зато вкуснотища. Вкус детства)
Без него новый год - не новый год!
Голову морочить весь день, зато вкуснотища. Вкус детства)
Да
Террин - запеченное блюдо полу-паштет полу-запеканка (бывает мясная и овощная). Например, если мясо - то половина фарш, а половина измельченное, чтоб была такая неоднородная текстура.
Пате ан крут - грубо говоря террин в тесте. Но начинку мясную для этого блюда обычно оч жирной делают, кладут печень и тд.
Гратен - картофельная запеканка по сути (слоями тонкие пластинки картофеля, сливки и мускат, сверху сырная корочка). В каких-то регионах картофель сначала приваривают в молоке. Правда, до того как узнать про гратен, мы с мамой делали такое со сметаной и считали своим авторским блюдом))
Террин - запеченное блюдо полу-паштет полу-запеканка (бывает мясная и овощная). Например, если мясо - то половина фарш, а половина измельченное, чтоб была такая неоднородная текстура.
Пате ан крут - грубо говоря террин в тесте. Но начинку мясную для этого блюда обычно оч жирной делают, кладут печень и тд.
Гратен - картофельная запеканка по сути (слоями тонкие пластинки картофеля, сливки и мускат, сверху сырная корочка). В каких-то регионах картофель сначала приваривают в молоке. Правда, до того как узнать про гратен, мы с мамой делали такое со сметаной и считали своим авторским блюдом))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу