Чудо в декрете• 24 декабря 2020
Когда вы пишете: "Забросила картошку с мясом в духовку"...
Расскажите подробно, как это готовится.
Вот мне нужно блюдо, которое сразу и гарнир, и мясо. Картошка с мясом - идеально. Но какое мясо? Как его резать? Нужно ли мариновать? Запекать одновременно с картошкой - как,чтобы картошка не сгорела раньше? В рукаве или без? Как нарезать картошку - мелко или вообще целую класть?
Возможно, для кого-то это обычная ежедневная готовка. А я не умею.
Могу только курицу отдельно запечь в рукаве. И все.
Вот мне нужно блюдо, которое сразу и гарнир, и мясо. Картошка с мясом - идеально. Но какое мясо? Как его резать? Нужно ли мариновать? Запекать одновременно с картошкой - как,чтобы картошка не сгорела раньше? В рукаве или без? Как нарезать картошку - мелко или вообще целую класть?
Возможно, для кого-то это обычная ежедневная готовка. А я не умею.
Могу только курицу отдельно запечь в рукаве. И все.
показать весь текст
177
0
А жаркое как готовите? Я обжариваю, потом томат, а потом картошечка и вода на режим тушение. Вкусно.
На дно кусочки отбитого мяса, посолить, горчицей немного смазать, картофель тоненькими брусочками режем, солим, ложка сметаны или майонеза, лук полукольцами выкладываем на мясо, картофель большой такой плотной горкой на каждый кусок, немного воды на противень, когда картофель будет готов - сверху посыпаем сыром
А я забрасываю
. Например: полукилограмовую баранью ногу посолила и поперчила, порезала картошку сантиметровыми кружками и залив водой в духовку. Через полчаса когда вода почти выпарилась добавила банку рагу из баклажан своего приготовления, перемешала и ещё на полчас и готово). Рагу с бараниной, картошкой и овощами
. Например: полукилограмовую баранью ногу посолила и поперчила, порезала картошку сантиметровыми кружками и залив водой в духовку. Через полчаса когда вода почти выпарилась добавила банку рагу из баклажан своего приготовления, перемешала и ещё на полчас и готово). Рагу с бараниной, картошкой и овощами
Сколько раз мы с мамой ни пробовали так приготовить - всегда картошка сыроватая. А если додерживать до готовности, то мясо пересушится. Лучше по отдельности.
Я много раз готовила щуку с картошкой. Щука свежая, только выловленная мужем. Её, такую свежую, трудно пересушить. К тому же она воды много даёт - и картошка быстрее проваривается. Но под фольгой. В стеклянную форму куски рыбы, картофель кружочками и много лука. Соль, специи, приправы, немножко жирных сливок подлить на дно или разбросать сверху хлопья сливочного масла. Запекать до готовности картофеля. Изначально ставлю на 30 минут, а далее надо вынимать и проверять каждые 5-10 минут.
Я много раз готовила щуку с картошкой. Щука свежая, только выловленная мужем. Её, такую свежую, трудно пересушить. К тому же она воды много даёт - и картошка быстрее проваривается. Но под фольгой. В стеклянную форму куски рыбы, картофель кружочками и много лука. Соль, специи, приправы, немножко жирных сливок подлить на дно или разбросать сверху хлопья сливочного масла. Запекать до готовности картофеля. Изначально ставлю на 30 минут, а далее надо вынимать и проверять каждые 5-10 минут.
Ще попробуйте в мульті плов і творожну запіканку ( на дно під запіканку кладіть пергамент,щоб потім легко дістати, діставайте холодною)
Все вместе это нет...только если раз в году мясо по французки..и то..только куриное филе и майонеза совсем немножко. А так..картошка с жиром от мяса..нее..Готовлю отдельно. На лист кладу мясо куриное в фольге, рядом выкладываю картофель, овощи, посыпаю травами французскими и немного сбрызгиваю маслом.
Ответ дляПоэтеСССа
Ну какой майонез в духовку(
А что? Его в духовку можно. Это масло подсолнечное
Мне так больше нравится))
И готовить для меня быстро и просто. Что ж там мудреного? Приготовление картошки, кроме как в кожуре, подразумевает ее чистку и нарезку в любом случае.
И готовить для меня быстро и просто. Что ж там мудреного? Приготовление картошки, кроме как в кожуре, подразумевает ее чистку и нарезку в любом случае.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу