Указка• 27 декабря 2020
Как вкусно и безопасно засолить лосось?
Девочки, вы все знаете :)
Подскажите, плиз, как правильно солить рыбу. Это мой первый опыт) Спасибо
Подскажите, плиз, как правильно солить рыбу. Это мой первый опыт) Спасибо
28
0
Мне понравился рецепт.
Ст.л. соли, чл сахара, щепотка карри и щепотка корицы. Помассировать рыбу этой смесью. Через сутки можно кушать.
Раньше делала только в соли много засыпала. Так рецепт выше-понравился больше.
Ст.л. соли, чл сахара, щепотка карри и щепотка корицы. Помассировать рыбу этой смесью. Через сутки можно кушать.
Раньше делала только в соли много засыпала. Так рецепт выше-понравился больше.
Ответ дляСамая СоветЧиваЯ
как можно рыбу портить приправами 
В смысле? Вы даже не пробовали, а уже критикуете.
Не читал, но осуждаю.
Не читал, но осуждаю.
Я перепуганная ,морожу 14 дней уже филе. Потом размораживаю и соль -сахар-соль и сахар 1:2. Обсыпать и сложить в стеклянную ёмкость. В холодильник 2 суток. На 3 ем. Всем нравятся, все просят рецепт. Вот только вчера муж на работу бутерброды брал, угостил двоих, вечером звонили мне рецепт спрашивали.
Морожу, чтобы глисты погибли, если они есть. Нужно 14 дней в морозилке держать. Тогда спокойно км.
Когда то сотрудница рыбного магазина поделилась рецептом- соль сахар и сухая горчица в равных пропорциях. С тех пор так и делаю. Рекомендую попробовать. Ну очень вкусно)
Я вам открою секрет: в химозной рыбе,коей является магазинный лосось глистов нет. Она на антибиотики взращивается.
Сутки в соли - с головой.
Сутки в соли - с головой.
Слой кусочков лосося - солим (на глаз, как яичницу солите или отбивные), пару лавровых листиков, пару гвоздик, душистый перец. И так слоями. Часа через четыре можно есть.
Речную рыбу нужно.
Тот лосось, что у нас продаётся, искусственно выведен. Его глистогонили когда выращивают. Он безопасен.
И 14 дней много. 3 дня достаточно.
Если рыба заморожен была в магазине, то дома не нужно морозит.
Тот лосось, что у нас продаётся, искусственно выведен. Его глистогонили когда выращивают. Он безопасен.
И 14 дней много. 3 дня достаточно.
Если рыба заморожен была в магазине, то дома не нужно морозит.
Каа можно рыбу с карри? Есл вам нравится кушайте, но хоть не советуйте, сейчас автор испортит кусок рабы и больше никогда её солить не будет .
Сама первый раз попробовала и сейчас сама сделала, вкусно. Но вы же увидела, да, что щепотка кари на ст.л. соли.
Давайте я сама буду решать что советовать и писать, а вы будете за себя решать, ок?
Давайте я сама буду решать что советовать и писать, а вы будете за себя решать, ок?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу