Ума Палата• 16 января 2021
Девочки неприятный запах при готовке голубцов. Ваши секреты вкусных голубцов
Может есть секреты как подготовить капусту или в чём тушить чтоб пахло приятно. Читала что до закипания и первых 15 мин тушить без крышки чтоб сера из капусты вышла а потом уже накрыть крышкой. Расскажите пожалуйста как вы вкусно готовите голубцы. Буду безумно благодарна
показать весь текст
34
0
Сырой воды наливаю, просто подсаливаю ее прямо в стакане и лью на глаз в кастрюлю с голубцами)
Решать мясо немного труднее нежели молоть , но острый нож и слегка приморозить телячье яблочко и так быстрее процесс идёт ) Зелени много режу, внутри голубцы рассыпчатые и разноцветные выходят. Очень вкусно и благодаря сливочному маслу- нежно)
Решать мясо немного труднее нежели молоть , но острый нож и слегка приморозить телячье яблочко и так быстрее процесс идёт ) Зелени много режу, внутри голубцы рассыпчатые и разноцветные выходят. Очень вкусно и благодаря сливочному маслу- нежно)
Я уже приготовила. У меня лайфхак - после короны запахов не слышу и никакая капуста мне не воняет
Нет, гораздо меньше воды, и не покрывает даже. Дело в том что голубцы и так пустят свой сок из капустного листа;)
Ставлю кастрюльку на плиту и включаю на 8 из 9 , чтобы закипело, потом сразу убавляю на 2-3 уровень и тушу минимум два часа. Заглядываю и доливаю водички если вижу , что выкипает почти)
Сколько варить зависит от капустного листа, лучше брать всегда с тонким, так быстрее приготовится)
Ставлю кастрюльку на плиту и включаю на 8 из 9 , чтобы закипело, потом сразу убавляю на 2-3 уровень и тушу минимум два часа. Заглядываю и доливаю водички если вижу , что выкипает почти)
Сколько варить зависит от капустного листа, лучше брать всегда с тонким, так быстрее приготовится)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу