Диверсификация• 26 января 2021
Кто печет хлеб в мультиварке, поделитесь рецептом
Проверенным. Какой-то пробовала, как блин вышел(
18
0
Всегда делала из книги рецептов ХП, обычный белый хлеб - только он получался идеально. Все остальные из инета - ни разу не вышло
Ответ дляКу ка ку ка ку
Вчера пекла, хороший получился, но блин 2 часа печь, больше не буду
Ну Вы же не в руках её держите при выпекании, какая разница. Пока замес, пока подойдёт ...
Я делала с луком,сыром и прованскими травами, очень высокий получается... Только не знаю где ссылку сохранила (((
Не экономно, жрёт электричество. А я ее для экономии купила. На 140⁰ выпекать час, открыть, перевернуть и снова на 140⁰ час. Выпекаю, внутрь формы выстилаю бумагу для выпечки. Получается классный. Все дело в расстойке. Т.е. замесить, накрыть пищевой пленкой и дать подойти в миске час, обмесить и только тогда в мультю. Тогда получится
Французская булка (белый я пеку по этому рецепту). На 750 г: вода - 275 мл, соль - 1,25 ч.л. пшеничная мука - 465 г, дрожжи (сухие) - 1 ч.л. Продукты закладываются в хлебопечку в том порядке, что написан. Я еще наливаю 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла, так хлеб лучше вынимается.
Ну я попробую все равно, он конечно румяным не будет, мне главное пропорции проверенные. Ещё раз спасибо
В хлебопечке Мулинекс делаю ’быстрый хлеб’. 1час 20мин и вкусный хлеб готов.
Есть программа для него. Как в остальных печках будет я не знаю. Корку выбираю средней румяности.
Для приготовления хлеба быстрой выпечки в хлебопечке Вам понадобится:
тёплая вода - 275 мл;
молоко - 125 мл;
растительное масло - 2 ст. л.;
соль - 2 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
пшеничная мука - 640 г;
быстродействующие сухие дрожжи - 4 ч. л.
Есть программа для него. Как в остальных печках будет я не знаю. Корку выбираю средней румяности.
Для приготовления хлеба быстрой выпечки в хлебопечке Вам понадобится:
тёплая вода - 275 мл;
молоко - 125 мл;
растительное масло - 2 ст. л.;
соль - 2 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
пшеничная мука - 640 г;
быстродействующие сухие дрожжи - 4 ч. л.
Ингредиенты :
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 210 мл
Масло подсолнечное — 30 г
Тесто вязкое и липкое, руками не замесите, я меСЮ в комбайне, можно ложкой хорошо вымесить
Но зато получаются хорошие дырочки
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 210 мл
Масло подсолнечное — 30 г
Тесто вязкое и липкое, руками не замесите, я меСЮ в комбайне, можно ложкой хорошо вымесить
Но зато получаются хорошие дырочки
Ответ длякнопкодав
Еще одна....
Извините, не увидела, что для мультиварки надо.
Извините, не увидела, что для мультиварки надо.
Все равно спасибо)
ой.... я прошу прощения Не увидела, что именно про мультиварку вопрос. Думаю какой перевернуть, куда....
дошло
Не увидела, что именно про мультиварку вопрос. Думаю какой перевернуть, куда.... дошло
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу