Соседушка• 26 января 2021
Как ??? Ну как вы готовите бисквит в мультиварке?
Готовила на белках,рецепт проверенный годами и духовкой,ни разу не подводил.
В мультиварке не выходит,мать его ! Трижды, блин,трижды пыталась его приготовить - нет и хоть тресни☹
Температура 160,готовила и 45 мин,и 60 мин,и прогревала мультиварку.
Он поднимается( судя по стенке ),но потом падает.
Что не так я делаю?
В мультиварке не выходит,мать его ! Трижды, блин,трижды пыталась его приготовить - нет и хоть тресни☹
Температура 160,готовила и 45 мин,и 60 мин,и прогревала мультиварку.
Он поднимается( судя по стенке ),но потом падает.
Что не так я делаю?
57
0
Только вчера маме говорила, что не знаю, что надо сделать, чтоб бисквит в мультиварке не получился))) и тут тема)))
В каждой мультиварке есть клапан, который сдерживает пар, он или сверху на крышке или внутри крышки, так вот, после 20 минут выпечки, снимаем этот клапан и оставляем на 5 минут , после того,как приготовиться, оставить ещё на 10 чтобы остыл и не опустится
Сбиваю белки с сахаром до устойчивых пиков, желтки смешиваю с ложкой муки,ваниль.
Аккуратно соединяю.
В духовке выходит просто супер.
Аккуратно соединяю.
В духовке выходит просто супер.
А чего у меня упал?)
Подняла крышку высокий, на всю высоту чаши.
Через минуты 2 упал (((
Как правильно после приготовления его достать?
Подняла крышку высокий, на всю высоту чаши.
Через минуты 2 упал (((
Как правильно после приготовления его достать?
В мене він тільки в мультиварці і получається , з цільних яєць, пропорції на око, там він на може не получится
У меня сын только в мультиварке печет бисквиты. Вроде норм :) я не люблю готовить, все что связано с тестом.
Скорее всего дело в вашей мультиварке, может не прогревается на эти 160 град. У меня Филипс, отлично печёт
Я просто взбиваю 5 минут яйца с сахаром, не разделяя, потом муку в 3 этапа перемешиваю лопаткой.
Я просто взбиваю 5 минут яйца с сахаром, не разделяя, потом муку в 3 этапа перемешиваю лопаткой.
У меня бисквит в мультиварке улетный получается. Не знаю может все от техники еще зависит. Лет 9 назад у меня первая мультиварка была, с анг. меню. Я там холодное варганила. Вкуснятина... Как поставила. Томился. А год назад купили бюджетную. Извините. Ничего не получается. Он просто вываливается весь от туда. И картоха не тушится. Остается эта ЮШКА. Дурдом...
Я давно делаю на глаз)))
Иногда пропорции меняются, но никогда в мульте не падал. Но я не открываю сразу, печётся минимум 40 мин на режиме выпечка. Иногда надо допечь ещё 10 минут, если больше ингредиентов. Просто оставьте его там остыть с закрытой крышкой.
Иногда пропорции меняются, но никогда в мульте не падал. Но я не открываю сразу, печётся минимум 40 мин на режиме выпечка. Иногда надо допечь ещё 10 минут, если больше ингредиентов. Просто оставьте его там остыть с закрытой крышкой.
У меня в мульте всегда идеальный получается.
На 4 яйца 1 ст сахара. Взбивать 5 минут миксером, не меньше. Добавить 1 ст муки, аккуратно вмешать. Все.
На программу ’выпечка’ приблизительно на час. Все супер поднимается.
Главное хорошо взбить. До ´густой сметаны’
На 4 яйца 1 ст сахара. Взбивать 5 минут миксером, не меньше. Добавить 1 ст муки, аккуратно вмешать. Все.
На программу ’выпечка’ приблизительно на час. Все супер поднимается.
Главное хорошо взбить. До ´густой сметаны’
В комментах нашла,что он не выходит в мульте (
Правда не все читала.
Но ,думаю, что не в рецепте дело.
Я что то не так делаю по технологии.
Правда не все читала.
Но ,думаю, что не в рецепте дело.
Я что то не так делаю по технологии.
Ответ дляСоседушка
Красота 
У меня так в духовке получалось,а здесь нет .
У меня так в духовке получалось,а здесь нет .
Випічка взагалі не може, в духовці завжди падає , а тут получається, мультиварка Декс, старенька
первая ветка открытая:
пробовала недавно этот рецепт! действительно очень просто и легко, даже для тех, кто не умеет печь, пекли кстати и в мультиварке, даже больше понравился, так как подымается равномерно
--------
У меня мощность 900 Вт,пеку 1 час.Получается высокий,разрезала на 4 части.А вот в духовке пару дней назад пекла-намного ниже получился.
пробовала недавно этот рецепт! действительно очень просто и легко, даже для тех, кто не умеет печь, пекли кстати и в мультиварке, даже больше понравился, так как подымается равномерно
--------
У меня мощность 900 Вт,пеку 1 час.Получается высокий,разрезала на 4 части.А вот в духовке пару дней назад пекла-намного ниже получился.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу