Дежурный по кухне• 27 января 2021
Такой завтрак с точки зрения здоровья хороший или тяжёлый?
Яйца жареные на сухой сковороде.
У меня проблемный жкт в ремиссии.
Много намешано, наверное?
У меня проблемный жкт в ремиссии.
Много намешано, наверное?
показать весь текст
355
0
Как раз сало по утрам это про здоровье. Гастроэнтеролог выписала как лекарство утром маленький кусочек сала.
Автор, у меня хронический гастродуоденит с повышенной кислотностью. Мне гастроэнтеролог говорила, что в период ремиссии важно прислушиваться к себе - съели кусочек помидора, если нормально отреагировал желудок, можно дозу чуть увеличить. Но только смущают меня свежие овощи в вашем рационе зимой.
Они меня смущают и зимой, и летом. Хотя, я всё лето их не ела. Я из Киева, у меня круглый год еда из супермаркета. Летом в атб такие же помидоры, как сейчас.
У меня гастрит и панкреатит, на завтрак обязательно ем какую-нибудь кашу-размазню или картофельное пюре с отварным яйцом или отварной курицей, или отварной рыбой, изредка суп. Масло не кладу в утренние блюда. Овощи ем любые, в любом виде, но немного. Потом в течение дня не придерживаюсь диеты, но если утром съесть что-то жирное, жареное или хлеб, потом весь день плохо.
Вам обязательно нужны желчегонные типа корня лопуха и пить только теплую воду (подогретую) и пища вся должна быть теплой
Животные жиры выдерживают большие температуры без ухудшения качества, т.ч. их можно подвергать тепловой обработке
Да, комнатной не годится. Теплая, подогретая - расслабляет сфинктер желчного.
И в принципе все что холодное противопоказано к употреблению, т.к. это сжимает сфинктер и получается застой со всеми вытекающими последствиями.
И в принципе все что холодное противопоказано к употреблению, т.к. это сжимает сфинктер и получается застой со всеми вытекающими последствиями.
не знаю, насколько допустимы свежие овощи при проблемном жкт, но если рассматривать как просто завтрак, то очень даже аппетитно
Моя больная тема.
Тоже застой желчи, как раз сезон начался. Уже пропила курс артишока, сейчас траву буду запаривать, еще холосас впереди ждет.
На ночь энтеросгелем балуюсь.
А по еде вообще целый квест.
Сейчас больше на жиры налегаю.
Как раз яйца обожаю, потом идет запеканка творожная, потом рыба.
Между ними раз в день обязательно мясо, моя порция котлетки в день.
Хорошо идет зелень, особенно кинза.
Сало тоже люблю.
Уже боюсь другой раз что-то брать в рот, пучить начинает(
Тоже застой желчи, как раз сезон начался. Уже пропила курс артишока, сейчас траву буду запаривать, еще холосас впереди ждет.
На ночь энтеросгелем балуюсь.
А по еде вообще целый квест.
Сейчас больше на жиры налегаю.
Как раз яйца обожаю, потом идет запеканка творожная, потом рыба.
Между ними раз в день обязательно мясо, моя порция котлетки в день.
Хорошо идет зелень, особенно кинза.
Сало тоже люблю.
Уже боюсь другой раз что-то брать в рот, пучить начинает(
Ого-го! Так много с утра в Вас влазит? Я с трудом съедаю одно жареное яйцо на завтрак или вареное. И чай уже не всегда могу допить весь. Это в будни, перед работой.
В выходные ем немного больше на завтрак, т.к. не так рано встаю.
И вот такие овощи как помидоры на завтрак лучше убрать, т.к. они кислоту дают, а Вам это не надо...
В выходные ем немного больше на завтрак, т.к. не так рано встаю.
И вот такие овощи как помидоры на завтрак лучше убрать, т.к. они кислоту дают, а Вам это не надо...
Помещается аж бегом. Если меньше, то через час опять голодная. Но я ем не сразу как встаю, а от часа до 2-3 жду.
Наш областной гастроэнтеролог сказал , что овсянкой не увлекаться, не чаще один раз в неделю, вопреки бытующему мнению , что овсянка очень полезна при заболеваниях ЖКТ .
то ви не дочули) сире - це не копчене і не смажене, а ось що воно посолене нікому не заважає. Просто попробуйте для себе пояснити ’чому не солоне?’ з точки зору фізіології людини, зокрема процесу перетравлення їжі. Жодної перешкоди для солоного сала не знайдете
А что тут удивительного? :)
Капуста, морковка и буряк отлично квасятся и содержат в себе прямое питание для лактобактерий. После квашения они считаются ферментированными + содержат сами лактобактерии.
Капусту квасят вместе с тертой морковью, это вроде как классический рецепт.
Для заквашивания только лишь морковки или буряка можно использовать рассол от квашеной капусты или капсулу с бактериями например лактиале.
Я квашу в достаточно большом количестве воды, потом ее использую как закваску. Так кваситься намного быстрее.
Капуста, морковка и буряк отлично квасятся и содержат в себе прямое питание для лактобактерий. После квашения они считаются ферментированными + содержат сами лактобактерии.
Капусту квасят вместе с тертой морковью, это вроде как классический рецепт.
Для заквашивания только лишь морковки или буряка можно использовать рассол от квашеной капусты или капсулу с бактериями например лактиале.
Я квашу в достаточно большом количестве воды, потом ее использую как закваску. Так кваситься намного быстрее.
Свекла вареная, морковь на тёрке со сметаной или маслом подсолнечным. Просто листья салата без овощей
Ответ дляДежурный по кухне
Я всегда думала, что перец тяжёлый для желудка и наоборот его избегала, даже в сезон.
Да, перец тяжёлый, не слушайте
Я пью в этот период очень много чая и кофе до 2-х чашечек в день с молоком.
Вода не лезет, заливаю, стараюсь когда вспомню.
От клетчатки как раз поносит хорошо, извиняюсь за прямоту, выносит все из организма.
Микрофлору поддерживаю кифиром или ряженкой, но тоже если не забываю, по стакану в день.
Не знаю просто что есть, от чего может запучить, не хочется сидеть на панкреатине постоянно.
Вода не лезет, заливаю, стараюсь когда вспомню.
От клетчатки как раз поносит хорошо, извиняюсь за прямоту, выносит все из организма.
Микрофлору поддерживаю кифиром или ряженкой, но тоже если не забываю, по стакану в день.
Не знаю просто что есть, от чего может запучить, не хочется сидеть на панкреатине постоянно.
Кефир и ряженка малоэффективны. Пропейте лакто- и бифидо-бактерии в небольшой дозировке (1 капс. в день), но длительно.
Овощи используйте ферментированные (квашеные).
Клетчатка необходима для питания микробиоты - это ее непосредственная пища.
Для лучшей работы жкт используйте желчегонные типа корня лопуха и растительные ферменты типа папаина.
Кроме того, навсегда исключите рафинированные масла (они ужасно влияют на поджелудочную), а так же сахар...
Овощи используйте ферментированные (квашеные).
Клетчатка необходима для питания микробиоты - это ее непосредственная пища.
Для лучшей работы жкт используйте желчегонные типа корня лопуха и растительные ферменты типа папаина.
Кроме того, навсегда исключите рафинированные масла (они ужасно влияют на поджелудочную), а так же сахар...
От сахара давно отказалась, по крайней мере напитки практически все пью без него, сладкое тоже не ем почти.
Я по себе смотрю, что от кефира поднимается настроение)
Лакто и бифидо пила в прошлом году, что-то не очень помогло. Эффекта явного не заметила.
А за корень лопуха, посмотрю его, может лучше подойдет.
Спасибо)
Я по себе смотрю, что от кефира поднимается настроение)
Лакто и бифидо пила в прошлом году, что-то не очень помогло. Эффекта явного не заметила.
А за корень лопуха, посмотрю его, может лучше подойдет.
Спасибо)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу