Я сделала это!

Лена, выходи за меня

Класс, выглядит аппетитно

Критику принимаете?

я тоже не готовлю
и проще заказать)
но на фото уже произведение искуства а не просто готовка ,то есть сделано во имя хобби ,во имя какогото увлечения ,а не просто так

Автор, прям очень круто! Я ниасилю. Давно перешли на полуфабрикаты и готовую еду, поэтому ваши фото для меня это нечто фантастическое.

Думаю, должно быть вкусно

ээ да вообще то кому-то нравится готовить
тем более своими руками такое - это же круто!

автор - вы молодец. очень красиво

Это божественно и нереально круто! Вы огромная молодец!

Клас,скільки зусиль,Ви молодчинка.

Автор, супер! Вы молодец! Я тоже недавно делала чизкейк первый раз,пол дня моё семейство было в восторге!

Классно, но для себя можно было наверное ине использовать красители. Можно окрасить соком свеклы, красное не вышло бы, но розовое - вполне. Из-за обилия красителя я бы такое не ела, близким такое бы не подсунула. Но на вид красиво, конечно )

Кроме крупных городов есть и те, где нет завтраков в 6 утра, есть люди, которые получают удовольствие от процесса, не все женщины одержимы деньгами, для этого есть муж.

Рецепт, так рецепт. Недели три назад я закупила формы для евро десертов и стала готовиться к основному. Я женщина работающая, поэтому процесс растянулся на три дня.
День первый бисквит ’красный бархат’: 40 гр сливочного масла+ 2 ложки сахара+з ложки муки+ 1 яйцо+2 гр разрыхлителя+ 15 гр растительного масла+ 75 гр кефира. Всё смешать и выпекаем тонкий корж(1-1,5 см).
Клубничное конфи. У меня замороженная клубника, перебирая с сахаром, 400 мл добавила 10 гр желатина и залила в контейнер( наша цель корж 1-1,5 см).
Второй день клубничный мусс и сборка. 150 мл сливок взбить+ 70 гр сахара или пудры+70 гр белого шоколада+50 грн сметаны. Всё соединила и с помощью кондитерского мешка наполняем формы, в серединку кладём кусочек конфи, заботливо вырезанного по форме. Заливаем до верха муссом и донешко делаем из бисквита. Отправляем в морозилку( я на ночь) . Испытывать судьбу с зеркальной глазурью я не стала и просто купила готовую заготовку, смешала с желатином и красителем. Вуаля мой десерт готов. Для надёжности погуглите муссовые пирожные ’Клубничный поцелуй’))(

Автор, ну что вы на ночь эту красоту и вкусноту нам подсовываете?))))

А в разрезе фото? Что внутри?

Нет, совсем нет))) 15 лет кормлю

Красота

Конечно)) я ведь аматор и не стремлюсь к совершенству. У меня другие приоритеты,а это для души

На самом деле этт очень промто! Начинайте с Три шоколада
https://gotovim-doma.ru/recipe/2402-tort-muss-tri-...

А вы что их пробовали?!

Очень классно

Спасибо за тему 🌷

Спасибо огромное. Это у меня тоже любят

Это а-ля Красный бархат?

Ну, простите не сдержалась. Слишком долго вынашивала

Сегодня не буду резать, завтра добавлю

Да он там есть)))

Самый опасный краситель отбеливатель вы принимаете каждый день! Молоко,сахар,мука и даже таблетки!

Ой, девочки, спасибо. Столько позитива Нарочь глядя!! Приятно получать и делиться положительными эмоциями)))

Будем ждать

Прочитала уже ! После первого раза в дальнейшем будет проще . Советую в следующий приготовить мусс на заварном креме! Будет ещн вкуснее!

Слишком плотная структура для муссовых. Или нарушили технологию, или рецепт неправильный.
Вообще очень рекомендую рецепты Чадейки и бабушки Эммы, они оч точные, выверенно-проверенные и всегда получаются. Идею ормления можно брать где угодно, а вот рецептуру составляющих рекомендую у них, не ошибётесь.