Ангел-предохранитель• 21 февраля 2021
Можно ли клась в сырники рис?
А то творог дорогой, из двух пачек вечно мало сырников?
показать весь текст
39
0
Мало это сколько? На сколько ртов?
В сырники, по технологии, добавляют муку, но многие, и я в том числе, во внутрь добавляю манку из расчета 1 ст.ложка на 200 грм творога. Если творог влажный, могу добавить больше манки, если сухой, наоборот-меньше или +ещё одно яйцо.
В муке только обвпливаю перед жаркой.
Из 400 грм творога получается 11-13 сырников
В сырники, по технологии, добавляют муку, но многие, и я в том числе, во внутрь добавляю манку из расчета 1 ст.ложка на 200 грм творога. Если творог влажный, могу добавить больше манки, если сухой, наоборот-меньше или +ещё одно яйцо.
В муке только обвпливаю перед жаркой.
Из 400 грм творога получается 11-13 сырников
Ответ дляОпля Картопля
Якась ви злісна у неділю.Тому й не виходить у вас смачно готувати
Очень вкусные сырники у меня получились кстати.
Делаю с манкой. Недавно узнала рецепт, сейчас просят домашние чуть не каждый день.
Главное- творог сильно отжать, чем суше будет-тем лучше. Делала и из магазинского, и из домашнего. Всегда получаются отлично, не распадаются и не расплываются.
Просто творог не очень заходит, а в сырниках- сметают с тарелки.
500гр сухого творога
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
3ст.ложки манки
Ванильный сахар и щепотка соли.
Все вилкой перемешать, если будет рассыпаться и не однородный- не страшно, так и надо.
Оставить на 15-30 минут, сформировать шарики, обвалять в муке. На сковородку 26см- 12-13шт получается.
Сформировать сырнички ( с момощью ножа)
Обжарить с двух сторон. Я жарю на кокосовом рафинированом масле, можно на подсолнечном или сливочном, или топленом. Результат всегда отличный.
Главное- творог сильно отжать, чем суше будет-тем лучше. Делала и из магазинского, и из домашнего. Всегда получаются отлично, не распадаются и не расплываются.
Просто творог не очень заходит, а в сырниках- сметают с тарелки.
500гр сухого творога
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
3ст.ложки манки
Ванильный сахар и щепотка соли.
Все вилкой перемешать, если будет рассыпаться и не однородный- не страшно, так и надо.
Оставить на 15-30 минут, сформировать шарики, обвалять в муке. На сковородку 26см- 12-13шт получается.
Сформировать сырнички ( с момощью ножа)
Обжарить с двух сторон. Я жарю на кокосовом рафинированом масле, можно на подсолнечном или сливочном, или топленом. Результат всегда отличный.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу