Шальная коклетка• 29 марта 2021
Хочу пончиков))
Подскажите,где можно заказать так чтоб через 1-2 часа привезли,Киев.Сегодня уже потерплю,а завтра уж очень хочется))
37
0
Тю,а шо за это мульйон надо),просто когда что то хочется,то это хуже чем болит) а так у меня доход 11 тыс,а шо?
Молоко 125мл
мука - 250 гр
сахар 1ст.л.
1 яйцо
масло слив. 25гр.
дрожжи сухие (лучше всего Д. Откер) 1ч.л.
ваниль,соль щепотка
В теплом молоке развести дрожи, подождать пока поднимется шапочка+ яйцо+ сахар+молоко+ваниль+соль=>взбить миксеров+ добавить муку, замесить эластичное тесто. Поставить подходить, чтобы было быстрее можно на теплую плиту или грелку завернуть в полотенце и рядом сложить. Далее достать, обмять, выдавить стаканом пончики, Нагреть масло в удобной для вас посуде или фритюрнице и дарить, до золотистого цвета).
мука - 250 гр
сахар 1ст.л.
1 яйцо
масло слив. 25гр.
дрожжи сухие (лучше всего Д. Откер) 1ч.л.
ваниль,соль щепотка
В теплом молоке развести дрожи, подождать пока поднимется шапочка+ яйцо+ сахар+молоко+ваниль+соль=>взбить миксеров+ добавить муку, замесить эластичное тесто. Поставить подходить, чтобы было быстрее можно на теплую плиту или грелку завернуть в полотенце и рядом сложить. Далее достать, обмять, выдавить стаканом пончики, Нагреть масло в удобной для вас посуде или фритюрнице и дарить, до золотистого цвета).
Пропорция для замены сухих дрожжей на свежие - 1:3 (10 г сухих дрожжей = 30 г свежих дрожжей).
Еще остается добавить для более точного расчета, что в 1 ч.л. содержится 3,5 г сухих дрожжей, поэтому 1 ч.л. сухих дрожжей = 10 грамм свежих.
Я еще проще делаю:
Дрожжи живые
Яйцо
Соль щепотка
Сахар
Вода теплая
Мука
Тесто-чуть жиже, мягче, чем на булочки
Подошло-руками формирую шарики, потом раскручиваю с серединки, чтобы дырка получилась.
Ну и все, в масле жарить, пудрой присыпать
Дрожжи живые
Яйцо
Соль щепотка
Сахар
Вода теплая
Мука
Тесто-чуть жиже, мягче, чем на булочки
Подошло-руками формирую шарики, потом раскручиваю с серединки, чтобы дырка получилась.
Ну и все, в масле жарить, пудрой присыпать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу