Цветик-семицветик• 09 июля 2021
Девочки можно этот торт взять в ресторан на торжество?
показать весь текст
50
0
Я тортодел ) вижу, что это красный бархат, крем похож на чиз, или сметанный, это однозначно очень вкусно.
Если прислушаетесь могу кое что подсоветовать )
Лучше убрать абсолютно все ягоды, прямо сгрести, выровнять снова поверхность, хоть хаотично, мол так и было задумано, если остался крем, то это идеально, если нет, ничего страшного, посыпкой от коржей докорректируйте. И аккуратно выложить малину и голубику ’веночком’ по кругу, по краям торта. Если вдруг есть мята добавить листики мяты по периметру. Он будет выглядеть свежо, нарядно и вкусно)
Персики (или то абрикос) убрать 100 %
вот примерное фото, как я предложила сделать , подтеки не делайте, лучше их не сделать вовсе, чем они будут неправильными )
И подавайте свой тортик тогда с гордо поднятой головой ) за вкус, уверена, что вкусно
Если решитесь переделать (досовершенствовать) покажите потом ?))
Если прислушаетесь могу кое что подсоветовать )
Лучше убрать абсолютно все ягоды, прямо сгрести, выровнять снова поверхность, хоть хаотично, мол так и было задумано, если остался крем, то это идеально, если нет, ничего страшного, посыпкой от коржей докорректируйте. И аккуратно выложить малину и голубику ’веночком’ по кругу, по краям торта. Если вдруг есть мята добавить листики мяты по периметру. Он будет выглядеть свежо, нарядно и вкусно)
Персики (или то абрикос) убрать 100 %
вот примерное фото, как я предложила сделать , подтеки не делайте, лучше их не сделать вовсе, чем они будут неправильными )
И подавайте свой тортик тогда с гордо поднятой головой ) за вкус, уверена, что вкусно
Если решитесь переделать (досовершенствовать) покажите потом ?))
Забыла - лайм тоже 100 % убрать, он еще сок пустит, да и малина может пустить. Такой декор лучше всего непосредственно в день подачи ставить на тортик, или изолировать декор гелем (но у обычного обывателя его скорее всего не будет под рукой, поэтому максимально к подаче на стол).
Ответ дляМяо мой мяо
Я тортодел ) вижу, что это красный бархат, крем похож на чиз, или сметанный, это однозначно очень вкусно.
Если прислушаетесь могу кое что подсоветовать )
Лучше убрать абсолютно все ягоды, прямо сгрести, выровнять снова поверхность, хоть хаотично, мол так и было задумано, если остался крем, то это идеально, если нет, ничего страшного, посыпкой от коржей докорректируйте. И аккуратно выложить малину и голубику ’веночком’ по кругу, по краям торта. Если вдруг есть мята добавить листики мяты по периметру. Он будет выглядеть свежо, нарядно и вкусно)
Персики (или то абрикос) убрать 100 %
вот примерное фото, как я предложила сделать , подтеки не делайте, лучше их не сделать вовсе, чем они будут неправильными )
И подавайте свой тортик тогда с гордо поднятой головой ) за вкус, уверена, что вкусно
Если решитесь переделать (досовершенствовать) покажите потом ?))
Если прислушаетесь могу кое что подсоветовать )
Лучше убрать абсолютно все ягоды, прямо сгрести, выровнять снова поверхность, хоть хаотично, мол так и было задумано, если остался крем, то это идеально, если нет, ничего страшного, посыпкой от коржей докорректируйте. И аккуратно выложить малину и голубику ’веночком’ по кругу, по краям торта. Если вдруг есть мята добавить листики мяты по периметру. Он будет выглядеть свежо, нарядно и вкусно)
Персики (или то абрикос) убрать 100 %
вот примерное фото, как я предложила сделать , подтеки не делайте, лучше их не сделать вовсе, чем они будут неправильными )
И подавайте свой тортик тогда с гордо поднятой головой ) за вкус, уверена, что вкусно
Если решитесь переделать (досовершенствовать) покажите потом ?))
я не раз смотрела советы, что надо на фрукты наносить гель, что бы не обветривались и хорошо смотрелись. Вы этого не делаете. На Ваших фото геля не видно
Это фото из инета, я автору на скорую руку нашла просто вариант того, что бы она увидела как именно я предложила ягоды переместить на край торта. И если ягодами украсить непосредственно перед подачей, или в день праздника, то гель лишний. Я еще могу изолировать ягоды от крема шоколадом.
Оо, я только заметила специфическую подложку у автора, такие так просто не купить, это специальная подложка ДВП для тортов, продаются в кондитерских инет магазинах). Автор, или Вы уже практикует и печете на заказ, и хотели просто услышать мнение со стороны?))
Так в этом ничего такого, спрашивайте открыто, правда не здесь (не та площадка мягко говоря), а на спец. форумах кондитеров )
Так в этом ничего такого, спрашивайте открыто, правда не здесь (не та площадка мягко говоря), а на спец. форумах кондитеров )
Ну на заказ слабовато(( я бы такой не заказала - очень много недочётов... начиная от выравнивания коржей, заканчивая аляпистым ’декором’ ягод. Моё предположение автор только начинает свой труд и решил посмотреть мнение. В любом случае автор молодец))
Ну и я о том же , человек похоже начал свой путь, любая работа и начинания достойны похвалы, особенно, если этот человек готов слышать критику и совершенствовать себя)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу