ТрамвайGirl• 09 июля 2021
Купила маскарпоне. С чем его есть?
Купила маскарпоне. С чем его есть?
показать весь текст
54
0
Девушка потратила время написать вам,красиво не банально, а вы как-то отбрили грубо. В гугле полно рецептов,ща вам кидать будут. Прям разогнались
Маскарпоне покупаю только если делаю тирамису или бисквитный торт - для крема. Все. Больше причин покупать его у меня лично нет.
Ответ дляТрамвайGirl
а что такого ТАИНСТВЕННОГО в маскарпоне, что вы фикаете? по сути - жирнющая густющая сметана
П.С. будьте проще и к вам потянутся люди....)))))
П.С. будьте проще и к вам потянутся люди....)))))
Как сложно жить стало среди людей. Без эмодзи и шутки не понимаются. Нет уж, дудки, я слишком взрослая для этого вашего ’попроще’.
Тирамису . Что может быть проще ? Осталось купить Савоярди и сливки . Заварить кофе и взбить крем из маскараднее со сливками и сахаром ( или пудрой). Макаете печеньку в кофе, выкладываете на блюдо и покрывание кремом. Последний слой засыпанием густо какао через ситечко . Быстрый и вкусный десерт без выпечки готов
Желтки еще забыли в крем.
На 500 грамм Маскарпоне 4 желтка- растереть их хорошо с пудрой до бела и смешать с сыром.
Можно добавить взбитые белки мюс сахаром или пудрой.
А можно взбитые сливки.
А можно просто классика- маскарпоне+желтки+пудра, но тогда Тирамису выйдет меньше.
На 500 грамм Маскарпоне 4 желтка- растереть их хорошо с пудрой до бела и смешать с сыром.
Можно добавить взбитые белки мюс сахаром или пудрой.
А можно взбитые сливки.
А можно просто классика- маскарпоне+желтки+пудра, но тогда Тирамису выйдет меньше.
Никогда не делаю с сырыми яйцами в крем и не добавляю коньяк. Дети обожают. Делаю только так много лет. Думаю, что отсутсвие пары желтков на вкус не повлияет никак
Яйца перед приготовлением хорошо вымыть нужно с моющим.
Сальмонелла живет на скорлупе)
Потом хоть майонез, хоть Тирамису.
Без желтков не то! Попробуйте! Это совет кондитера.
Ликер дома я тоже не добавляю, мне, мужу и детям нравится без)
Очень важно заварить хороший-крепкий кофе, качественный- типо Лавацца, тогда вкус отличный и посыпаю какао перед подачей, пропитываю без него в холодильнике.
Сальмонелла живет на скорлупе)
Потом хоть майонез, хоть Тирамису.
Без желтков не то! Попробуйте! Это совет кондитера.
Ликер дома я тоже не добавляю, мне, мужу и детям нравится без)
Очень важно заварить хороший-крепкий кофе, качественный- типо Лавацца, тогда вкус отличный и посыпаю какао перед подачей, пропитываю без него в холодильнике.
Кофе у меня Лавацца из кофемашины А вот сырые яйца не могу себя перебороть , чтобы употреблять , это личное
О! Отлично, я заметила от кофе много зависит- аромат)
Ну, яйца, дело Ваше, я не настаиваю, просто поделилась опытом)))
Вдруг, кому сгодится)))
Ну, яйца, дело Ваше, я не настаиваю, просто поделилась опытом)))
Вдруг, кому сгодится)))
Маскарпоне? Не встречала шоколадный в продаже или не обращала внимания
А что за производитель, не помните?
А что за производитель, не помните?
Отлично ! Попробуете- может захотите поделится и нам расскажете . Только вот куда его применить. Кроме как крем к торту ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу