Коко Шанель• 15 июля 2021
Дочка просит суши.А мне страшно заказывать их в такую жару.
Обижается.
31
0
Вы прям как я)) вот умом понимаю, что их готовят в том же помещении что и зимой и температура там одинаковая в
любое время года и продукты явно не свежевыловленные, т.е.одинаковые в любое время года, но все равно боюсь)
любое время года и продукты явно не свежевыловленные, т.е.одинаковые в любое время года, но все равно боюсь)
Два раза в жизни пробовали суши и два раза всею семьёй сутки на туалете.
Потом я узнала что в них оказывается сырая рыба ...
Больше никогда.
Потом я узнала что в них оказывается сырая рыба ...
Больше никогда.
Мне нравится. Тоже есть разные начинки. Предложите как альтернативу дочке. Мне они сочнее что ли. Но это ещё же зависит от того, кто как делает)
А мы в принципе всегда едим с копчёным угрём или креветкой-гриль, с сырой рыбой не заказываем ни зимой, ни летом
В тех, что готовят у нас, обычная соленая рыба. Лосось. Угорь. Креветка. Вы прям в Японии что ли ели?
А я позавчера развлекалась - крутила роллы)
Теперь долго не захочется, все наелись.
Автор, что там уметь? Вы не умеете рыбу засолить, или рис правильно сварить и заправить?
Я даже сворачиваю их без коврика, на вафельном кухонном полотенце))
Теперь долго не захочется, все наелись.
Автор, что там уметь? Вы не умеете рыбу засолить, или рис правильно сварить и заправить?
Я даже сворачиваю их без коврика, на вафельном кухонном полотенце))
Автор, я покупаю. Но без рыбы. Мы с дочкой обожаем сырные роллы, филу овощную и разные вариации - с сыром, кунжутом, филадельфией, огурцом, авокадо.
Мне сейчас это все нравится гораздо больше классических рыбных версий.
Мне сейчас это все нравится гораздо больше классических рыбных версий.
Дайте ей почитать статью ,как пару недель назад в Харькове около 20 человек получили тяжелое отравление ,поев суши в рестике. Отравление рыбой -это ужас.
Жара +40,даже если и на кухне все норм,достаточно нарушить температуру при транспортировке и капец . Пусть мак лучше поест. Суши-как похолодает
Жара +40,даже если и на кухне все норм,достаточно нарушить температуру при транспортировке и капец . Пусть мак лучше поест. Суши-как похолодает
Правильно отказываете!
Я вчера поела, в кафе, в котором 100 раз ела и доставку брали. По итогу меня выворачивало наизнанку весь вечер, ночь и утро так же весело, с походами в туалет каждые 10-15 мин. Алкоголь не пила.
Я вчера поела, в кафе, в котором 100 раз ела и доставку брали. По итогу меня выворачивало наизнанку весь вечер, ночь и утро так же весело, с походами в туалет каждые 10-15 мин. Алкоголь не пила.
Писать будет дольше, чем роллы готовить)
Ок, по порядку, но предупреждаю - пост будет очень длинный)
Продукты для роллов:
Нори, рис, соль, сахар, яблочный уксус, ’Филадельфия’ или другой крем-сыр, засоленная красная рыба, огурцы, соевый соус, васаби, имбирь.
1. Рыбу засолить - на 1 кг рыбы столовая с горкой ложка соли и чайная сахара, и на 2-3 дня в лотке в холодильник.
2. Сварить и заправить рис. Куча видео и статей, как это делать. Я на чашку риса (200-230гр) беру 4 ст.ложки яблочного уксуса, 6 ст.ложек воды, и по ст.ложке сахара и соли (соли можно меньше, дело вкуса).
Рис промыть много раз, до прозрачной воды. Варить в кастрюле с толстым дном. Воды на 1.5 пальца выше риса. Дать закипеть на среднем огне под крышкой, убавить огонь до минимума, варить 12-14 минут под крышкой. Выключить, поднять крышку, положить чистое кухонное полотенце и сверху плотно накрыть крышкой, оставить на 15 минут.
Сварить заправку: воду довести до кипения, добавить уксус, сахар, соль, размешивать до растворения, выключить.
Слегка остывшим сиропом залить рис (лейте постепенно, доводя по своему вкусу), хорошенько перемешайте.
Пока заправленный рис остывает до 40 градусов, нарежьте огурцы, переложите сыр в конд.мешок или пакетик и срежьте уголок, нарежьте слайсами рыбу.
В принципе, всё)
На лист нори (шероховатую сторону) кладете мокрыми руками шар риса, распределяете по поверхности слоем 0.5-0.7 см, потом на один край огурцы, выдавливаете сыр, кладете рыбу. Туго сворачиваете.
Как крутить роллы, миллион видео, гляньте, а то писать непонятно)
Роллы режете мокрым ножом и едите с соевым соусом, васаби или имбирем)
Ок, по порядку, но предупреждаю - пост будет очень длинный)
Продукты для роллов:
Нори, рис, соль, сахар, яблочный уксус, ’Филадельфия’ или другой крем-сыр, засоленная красная рыба, огурцы, соевый соус, васаби, имбирь.
1. Рыбу засолить - на 1 кг рыбы столовая с горкой ложка соли и чайная сахара, и на 2-3 дня в лотке в холодильник.
2. Сварить и заправить рис. Куча видео и статей, как это делать. Я на чашку риса (200-230гр) беру 4 ст.ложки яблочного уксуса, 6 ст.ложек воды, и по ст.ложке сахара и соли (соли можно меньше, дело вкуса).
Рис промыть много раз, до прозрачной воды. Варить в кастрюле с толстым дном. Воды на 1.5 пальца выше риса. Дать закипеть на среднем огне под крышкой, убавить огонь до минимума, варить 12-14 минут под крышкой. Выключить, поднять крышку, положить чистое кухонное полотенце и сверху плотно накрыть крышкой, оставить на 15 минут.
Сварить заправку: воду довести до кипения, добавить уксус, сахар, соль, размешивать до растворения, выключить.
Слегка остывшим сиропом залить рис (лейте постепенно, доводя по своему вкусу), хорошенько перемешайте.
Пока заправленный рис остывает до 40 градусов, нарежьте огурцы, переложите сыр в конд.мешок или пакетик и срежьте уголок, нарежьте слайсами рыбу.
В принципе, всё)
На лист нори (шероховатую сторону) кладете мокрыми руками шар риса, распределяете по поверхности слоем 0.5-0.7 см, потом на один край огурцы, выдавливаете сыр, кладете рыбу. Туго сворачиваете.
Как крутить роллы, миллион видео, гляньте, а то писать непонятно)
Роллы режете мокрым ножом и едите с соевым соусом, васаби или имбирем)
В моей семье летом суши это табу и никто не спорит и не обижается. Я вообще доставкой могу заказать только суши зимой и пиццу и то изредка. Считаю, что домашняя еда полезнее всего, общепит это зло для организма, им пользуемся раза 3-4 в году
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу