Семен Семеныч• 15 июля 2021
Креветки в кляре
Девочки, прошу проверенный рецепт кляра для креветок
Может какие еще есть нюансы в приготовлении креветок? Буду впервые готовить. В кляре никогда вообще ничего не делала)
Спасибо!
Может какие еще есть нюансы в приготовлении креветок? Буду впервые готовить. В кляре никогда вообще ничего не делала)
Спасибо!
19
0
Ответ дляRoni-Verona
в темпуре будет еще норм а в простом кляре на вкус как рыба жареная 
А рецепт можете дать?
там рецепта и нет весь прикол в темпуре с инета скопировала так быстреее будет Из воды, смеси для темпуры и соли сделайте кляр, по консистенции напоминающий густую сметану. Окунайте туда по одной креветке, обваливайте в сухарях и опускайте в горячее масло. Готовьте до золотистого цвета сухарей — буквально 2 минуты.Смесь для темпуры — это сочетание пшеничной муки с низким содержанием глютена и рисовой муки, а также чеснока, черного перца и других приправ Купить такую смесь можно в супермаркете в отделе для приготовления суши
поищу эту смесь. Но по сути у меня есть рисовая мука и обычная можно смешать,добавить специй. Спасибо)
Смесь для темпуры сложно чем-то заменить. Но если не найдете в магазине, то попробуйте вот такой кляр: 40 г муки пшеничной, 40 г крахмала кукурузного, яичный желток, 50 мл воды, 0,5 ч. л. разрыхлителя и по 1 щепотке соли и сахара.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу