КликОЛЬКА• 29 декабря 2013
Что приготовить из куриной печенки?
Только кроме печеночного торта и печеночных котлет. Хочется чего-то новенького.
23
0
в слове куриный суффикс -ин. Просто Вам нечего сказать по теме и Вы решили чуточку поумничать? Вот бывают же такие люди????!!!
Порезать кyсочками добавить чайнyю ложкy меда и сок лимона,дать немного постоаять посолить, поперчить и протyшить на сковородке с лyком и лавровым листочком. С картошечкой нy ооочень вкyсно!!!
Можна відбити кожен шматок печінки (2-3 удара і готово) а далі обсмажити або в клярі або просто в муці. А наверх покласти зажарку з цибулі і моркви. - получаються чи то відбивні, чи то маленькі тортики
только что приготовила)
печень обжариваю с луком,
предварительно довавив в нее корицу (специи) и черный перец
обжариваю до готовности, потом заливаю прдварительно приготовленным соусом (сок лимона, чеснок и соль) можно добавить мелко нарубленной петрушки
все еще держу на огне примерно 1мин
печень обжариваю с луком,
предварительно довавив в нее корицу (специи) и черный перец
обжариваю до готовности, потом заливаю прдварительно приготовленным соусом (сок лимона, чеснок и соль) можно добавить мелко нарубленной петрушки
все еще держу на огне примерно 1мин
поджарить большую луковицу с натертой на крупной терке морковкой,печенку проварить,порезать соломкой,смешать зажарку с печенью и заправить майонезом
и еще сделать печеночные котлетки -перебить блендером печень не очень мелко с луковичкой,добавить яйцо и немного манки(пробовала с мукой-не понравился привкус),посолить,поперчить,жарить
печеночный паштет, ооочень вкусно, потушить с луком, морковкой, чуть сала добавить, ну специи по вкусу, в конце масло сливочное, чтоб растопилось, остынет и блендером взбить
я на гриле делала в последний раз - замочила на час в молоке, потом в гриль на 5 минут, сверху посолила, вкусноооо)
Вы предлагаете из куриНой печени сделать куриННую, т.е. испортить ее?
Оригинальный рецепт, конечно... Но, боюсь, автор не оценит
Оригинальный рецепт, конечно... Но, боюсь, автор не оценит
Я делаю паштет. Ставлю в духовку печень на 20мин при температуре 200 градусов только емкость закрываю фольгой. Обжариваю на сливочном масле лук. Печень с луком в блендер, добавляю сливки и соль по вкусу. И блендером взбиваю. Перекладываю в емкость и заливаю растопленым сливочным маслом. Получается очень вкусно.
всё очень легко и просто, а , самое главное очень вкусно. промываете, ставите варить,соль по вкусу, снимаете пену, после закипания, варите примерно 20 мин, сливаете бульон, печень перекладываете в глубокий салатник,берёте большую луковицу,нарезаете полукольцами, жарите до прозрачного цвета -строго- на слив. масле, примерно треть пачки, выкладываете к печени, нарезаете 2 чубчика чеснока, добавляете к печени,перчите, я обычно беру смесь перцев, всё перемешиваете и закрываете крышкой, дать постоять, что бы печень напиталась)), очень вкусно- пробуйте.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу