Пешеходик• 05 января 2014
Кровянки рецепт подскажите провереныый
па поваренке нашла,но так по отзывам не понятно,никто не готовил(( поделитесь проверенным рецептом
16
0
Кушать вообще нельзя 
Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
Ответ дляМэри Попкинс
Кушать вообще нельзя Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
КАкие 4 часа варить вы чего????
Обязательно добавьте поджаренный лучок, можно еще яйцо сырое и сливок немного, тогда она сухой не будет, а будет ням-ням...А после того как проварите, можно ещё в духовочку, чтоб подрумянилась, а как остынет сверху толчёным чесночком...
Ответ дляМэри Попкинс
Кушать вообще нельзя Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
Меня перед НГ тоже поперло, свекровь спасла - наготовила колбас, угостила)) Я еще не готовила, но свекровь рассказала - кровь вместе с подчеревиной и чесноком пропускает через мясорубку, режет на мелкие кусочки сало (гречку она не добавляет, но сказала если хочешь насыпь немного), подсаливает, кишки отмачивает и очищает (на базаре спросите - расскажут как), мне подарила металлическую насадку для наполнения)) кишки обязательно продуть нужно, чтоб дырок не было и потом наполненную колбасу варить 4 часа (толстые кишки) на слабом огне, чтоб даже не кипело, а томилось, на дно положить какую-то мисочку, чтоб не пристало. А можно чтоб охотку отбить говорит пожарить с лучком, сальцом и даже печеночку добавить. Колбаски у нее - супер вкусные)
кровь на мясорубку? это как??? варить 4 часа??? ее пекут
Плохо фото не могу показать оно на др. компе.
На 3 --4 л.крови нужно
3 кг обрези сало с мяском
чеснок 150 грамм
1 кг гречки
соль перец на вкус .
Гречку варим до готовности,сало варим до готовности и режем на кубики (или крупную мясорубку),чеснок выдавить через пресс,соль ,перец можно добавить специи для колбас.Всё хорошо перемешать в однородную массу.
Кишки подготовка замочить в воде с содой на 3 часа.При помощи воды вывернуть наизнанку и чистить ножом до тонкой плёнки(очень аккуратно) затем вывернуть обратно.
При помощи обрезанной пл бутылки начинить кишки.
На 3 --4 л.крови нужно
3 кг обрези сало с мяском
чеснок 150 грамм
1 кг гречки
соль перец на вкус .
Гречку варим до готовности,сало варим до готовности и режем на кубики (или крупную мясорубку),чеснок выдавить через пресс,соль ,перец можно добавить специи для колбас.Всё хорошо перемешать в однородную массу.
Кишки подготовка замочить в воде с содой на 3 часа.При помощи воды вывернуть наизнанку и чистить ножом до тонкой плёнки(очень аккуратно) затем вывернуть обратно.
При помощи обрезанной пл бутылки начинить кишки.
Ответ дляБабайко
Обязательно добавьте поджаренный лучок, можно еще яйцо сырое и сливок немного, тогда она сухой не будет, а будет ням-ням...А после того как проварите, можно ещё в духовочку, чтоб подрумянилась, а как остынет сверху толчёным чесночком...
спасибо 
вобщим готовила по другому рецепту,без чеснока,много лука,сало кубиками жарила+шкварки .Варила минут 15 потом в духовку получилось просто обьеденье. Одну порцию приготовила с чесноком-толку от него О,он там не нужен
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу