Мой ночной Наполеон

Вот заварнушки)))

Класс!! Давайте рецептик, я заварные никогда не делала.

а я вам треугольнички с грибами)

Давайте, обожаю выпечку с грибочками))

та все просто
делаем заварное тесто
100 гр масла или маргарина,1 стакан кипятка, все в кастрюльку и ждем когда масло растопится,затем делаем маленький огонь и добавляем 1 стакан муки, хорошо вымешивам,выключаем и даем чуток остыть(10-15 минут), яйца 6шт достаем заранее(за пару часиков,или же греем пару минут в кипятке,должны быть комнатной температуры-что бы не свернулись, когда забивать в тесто будите),и добавляем по 1 в тесто(первые 2-3 яйца вымешиваю ложкой),затем уже блендером-тесто должно быть однородное и не жидкое(может уйти 5,а может 6 шт).нагреваем духовку до 180*
застилаем противень пергаментом,смазываем тонким слоем масла (подсолнечного),оооочень тонким,что бы поднялось тесто,если не мазать, то прилипнет.Кладем чуть меньше чайной ложки(ложку мочим в воде,легче снимается),делаем расстояние побольше,а то же они увеличатся в размере.
ставим в духовку,через 15 минут уменьшаем до 150*,и ждем еще 10-15 минут!Не в коем случае во время приготовления духовку не открывать, пирожные упадут...Готовы когда вот такого цвета как у меня на фото, готовятся 25-30 миут!