Витамины для вегетарианца

Значит пройдет, раз еще и в такой период началось. Года на три это, т.ч. перетерпите :)
Лецитин обязательно нужен, лучше тогда яичный, масло сливочное тоже обязательно каждый день. И замените растительное масло на смалец, поджаривать овощи например. Бобовые тоже нужно активно употреблять, только их нужно вымачивать минимум ночь.
А еще попробуйте варить костные бульоны из голых суставных костей, лучше говяжьи. Варить нужно минимум 12 часов с небольшим добавлением яблочного уксуса. Мяса в них нет, а коллаген и огромное количество минералов есть, то что нужно подростку.
У него же еще не было скачка роста?
Это очень важный период, к нему нельзя подходить с дефицитами по белку и минералам. Сколиоз и многие проблемы могут выстрелить запросто...

Показывала, много фильмов, и про веганов уже потом показывала, чем это все нужно заменять. Он упёрся и все

На самом деле адекватной замены животным продуктам нет...

Витамин д не ок. Его он отказывается пить так как это из рыбы , сижу выбираю веганскую омегу.
Грибы нет, молоку только творог и сырковую массу, йогург иногда может

Я это понимаю, но если нет возможности накормить мясом, значит его нужно чем-то заменить

Вы очень мягкая :)
Но тут вопрос не о пристрастиях а о здоровье, за которое вы несете ответственность минимум до 18 лет.
И пока вы за него отвечаете то все должно быть по вашему ;)
Зачем вам тратиться на бады, которые в итоге все-равно приведут к нездоровью.
А потом он еще будет вам выговаривать за свои проблемы со здоровьем...

Ну а что мне делать? Ну не ест ребёнок, впихнуть я не могу

А для девочки веганство это прямой путь к гормональным сбоям. Интересоваться нужно не просто рецептами, а как это повлияет на здоровье в долгосрочной перспективе.

Я то знаю, но она не понимает, выбила себе в голову и все.

Выше писала автору про количество гибнущих животных во имя растительной пищи.
Обсудите с дочкой это тему.
Чтобы ей картошки приготовить сколько кротов перемнет комбайн. Мышей уже можно не считать даже!
Тут на даче решили перекопать кусок земли, разрыли несколько гнезд мышиных с малышами. Отложили это дело, не копаем т.к. нам не особо и нужно :)
Еще у нас ящерицы живут и видно их норки. Змеи и т.п. живность. Это мелкие животные. Еще кучи насекомых которых специально травят для защиты урожая, ну и мышей тоже травят. Еще в полях часто всякие птички делают гнезда, а когда едет комбайн собирать урожай давит птенчиков не умеющих летать...
Кроме того постоянно увеличивают территорию пахотных земель за счет сокращения лесов. Тут гибель животных уже покрупнее...
В общем предложите после подобного повествования ребенку перестать есть вообще, т.к. куда не ткнись - везде смерть ради нашего пропитания :(

Не, у неё мотивация испытания себя и говорит ей легче на жкт так. Ну она не совсем веган, мясо и рыбу не ест, но творог, кисломолочеюное употребляет, яйца если где то в тесте ( омлет и варёные не ест), сыр, пиццу сырную

Если это не больше года, то даже можно не волноваться, пусть сделает очистку организма таким образом :)
Но если затягивается, то можно нажить серьезные проблемы...