годовасик• 01 декабря 2021
Да что же это такое!!!А где вы покупаете?
Селёдку где покупаете?Я её ну очень люблю!!! Но что бы вкусная,малосолёная,жирная,свежая🤗Где я только не покупала.Все обещают что очень вкусная,верю,а в итоге то старая,то солёная и не жирная,а сегодня вообще как будто только бросили в рассол и сразу мне продали,аж кровь внутри.Нет вкусной и всё!!!Девочки где вы покупаете вкуснющую селёдку?
показать весь текст
52
0
Автор,купите замороженную, свежую,разморозьте и засолите сами в 3-х литровой стеклянной банке,4-5 штук,потом уже засоленную поштучно заморозьте.
Самая вкусная,и дешевле чем купить засоленную в магазине.Соль и сахар и пряности,если любите.
Самая вкусная,и дешевле чем купить засоленную в магазине.Соль и сахар и пряности,если любите.
На 4 селёдки,размораживаем,убираем только жабры.В 3-х литровой банке, укладываем.
Рассол, 2 литра воды,в кастрюлю с холодной водой-- 12 ложек столовых без верха (6 с верхом)соли,6 ст.л. сахара без верха(3 с верхом)если любите пряного посола,то 5 лавровых листа + 10 горошков перца черного или смесь перцев + 2 горошка душистого перца.Доводите до кипения рассол и варим 5-7 минут.Остужаем рассол,чтобы был холодный.Выливаем его в банку с селёдкой.Закрываем капроновой крышкой и 2 часа в помещении пусть постоит при комнатной температуре,а потом в холодильник,если любите маласольную то готова через 1- 1.5 суток,если солёную то 2-3 суток.
Можете достать попробовать спинку отрезать кусочек,и определить солёность.
Рассол, 2 литра воды,в кастрюлю с холодной водой-- 12 ложек столовых без верха (6 с верхом)соли,6 ст.л. сахара без верха(3 с верхом)если любите пряного посола,то 5 лавровых листа + 10 горошков перца черного или смесь перцев + 2 горошка душистого перца.Доводите до кипения рассол и варим 5-7 минут.Остужаем рассол,чтобы был холодный.Выливаем его в банку с селёдкой.Закрываем капроновой крышкой и 2 часа в помещении пусть постоит при комнатной температуре,а потом в холодильник,если любите маласольную то готова через 1- 1.5 суток,если солёную то 2-3 суток.
Можете достать попробовать спинку отрезать кусочек,и определить солёность.
Кстати да, две ложки соли на литр воды, через пару дней будет автору счастье. Можно в интернете рецепты поискать, поэкспериментировать.
Матиас самая вкусная и в упаковках и на развес. Именно малосольная та что на развес в Новусе беру, она маленькая не такая как обычная селедка
Матиас во всех супермаркетах хорошая, даже в нашем зачуханом Сильпо на Куреневке. На рынке на Минской муж берет обычную, классная, но только если хозяин торгует. Продавец у него жухает дико
Ответ дляБусурманша
Сделала по Вашему рецепту. Получилось обалденно вкусно! Спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье!Я теперь только сама солю,и не покупаю в магазинах..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу