Колупалочка• 03 декабря 2021
Ваш любимый рецепт для оптигриля.
Девочки, купила этот агрегат, пока играюсь с удовольствием. Собираю рецепты, помогите, что вы любите на нем готовить, ваша коронная "фишка".
Спасибо
Спасибо
65
0
Я готовлю рыбу, курицу, колбаски , стейки. Спасибо девочкам, которые научили здесь жарить на пергаменте , и теперь вообще красота , жир не летит .
у меня и без пергамента не летит. на пергаменте ге понравилось. мою в посудомойке. жарю все.. сегодня делала домашние нагетсы. кусочки куриного гуляша в панировочной обсыпке… дети были оооочень довольны… получилось вкусно.
нет. зачем? единственноое что делаю. после каждой порции я протираю пластины бумажным полотенцем, чтоб ни чего не пригорало
Это так кажется что вообще не летит. А если присмотреться , то оооочень мелкие жировые брызги есть вокруг гриля. Та даже на пластиковом поддоне видно эти точечки жира. Я терпеть не могу это..поэтому и на сковороде никогда ничего не жарю
На пергаменте получается все так же как без
На пергаменте получается все так же как без
у иеня стоит на деревянной панели разделочной. вокруг протерла и все. а на пергаменте не получается хрустящей корочки. мне не понравилось
Ответ дляПупс
А теперь Вы делитесь - как пергамент использовать? И что делать что б мясо было мягкое? ) 
Складываю вдвое, туда продукт между листами пергамента и на гриль
Вот например курица, чем она отличается от пожаренной без пергамента ?)
А чтоб мясо сочное было, я замачиваю на сутки , и сразу после жарки заворачиваю в фольгу на 10 минут с веточкой розмарина
Вот например курица, чем она отличается от пожаренной без пергамента ?)
А чтоб мясо сочное было, я замачиваю на сутки , и сразу после жарки заворачиваю в фольгу на 10 минут с веточкой розмарина
Не понимаю зачем пергамент ? Пластины сняли и помыли,все чисто и аккуратно .
Мои говядину не любят , так что свинина, курятина, котлеты для гамбургеров . Стейки мариную в соке граната, вино , соевый соус. Или просто в специях .
И вафли пеку.
Мои говядину не любят , так что свинина, курятина, котлеты для гамбургеров . Стейки мариную в соке граната, вино , соевый соус. Или просто в специях .
И вафли пеку.
Почему- то у меня не получилось протирать, бумага рвалась, а нагар остался. Хотя потом легко отмылся губкой.
не прилипает. про рецепты вообще не задумываюсь.. просто жарю. приправки, маринады… тоже использую… не люблю готовить по рецептам
А что такое жирное вы жарите? Я пока только куриное филе и сегодня свиную шею, вроде вообще ничего не брызгало, рядом чайник, на нем сразу видно.
Вот и из-за этого нагара , который потом дымит , потому что все равно его не вытрешь полностью , мне нравится пергамент. Одну партию приготовил , смерил пергамент - ничо не нагорает , не дымит , не летит . Не знаю , для меня это идеальный вариант и жарится все прекрасно и с корочкой
Красота! А окорочка даже с костью можно? На куриной программе? Долго прожариваются? Я купила филе окорока специально. 
Я по жизни тоже так готовлю, но гриль немного по- другому работает и мои отбивные из филе вышли суше, чем на сковородке, то есть надо толще их нарезать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу