Тень льва• 28 декабря 2021
Запекаю покупные круассаны, а они твердые и сухие((( Что не так?
Купила упаковку замороженных круассанов (не с метро,какие-то другие на доставке были). Вроде бы на нужной температуре запекала и следила, чтобы не перепечь. И во время размораживания накрывала салфеткой, чтобы не обветривались (так в инструкции пишет).
1 попытка - вытащила, а они как камень. Хотя по цвету норм
2 попытка - вроде бы мягкие, пока чуть остыли - стали снова твердыми.
Что не так?((( Хочу напечь к приходу гостей и сделать с начинками разными солеными
1 попытка - вытащила, а они как камень. Хотя по цвету норм
2 попытка - вроде бы мягкие, пока чуть остыли - стали снова твердыми.
Что не так?((( Хочу напечь к приходу гостей и сделать с начинками разными солеными
12
0
Не пробовала никакие, кроме метровских запекать. Но их и размораживать не надо, и салфетками прикрывать. Всегда пышные и мягкие. Мне кажется, вы просто неудачные какие-то купили(
А покажите, какие именно. Может, у кого-то есть именно с ними опыт и подскажут. А если нет, хоть будем знать, что не покупать.
А покажите, какие именно. Может, у кого-то есть именно с ними опыт и подскажут. А если нет, хоть будем знать, что не покупать.
Может действительно плохие просто. Завтра приедут из метро - попробую) надеюсь, дело не в плохой хозяйке
Не размораживайте
Нагрейте духовку до 240 град поставьте в нее круасаны Выключите духовку и ждите когда температура станет 160 Потом включите до 180 и допекайте
Нагрейте духовку до 240 град поставьте в нее круасаны Выключите духовку и ждите когда температура станет 160 Потом включите до 180 и допекайте
Я и метровские, и рудь пекла на режиме конвекции. Может, в этом дело...но рудь мне понравились меньше- махонькие такие...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу