АдеКВАтная• 03 января 2022
Крем для торта
Есть бисквит, разрежу на три части , пропитка - вода,сахар ( можно немного коньяка ?) Крем хочу сметана + вареная сгущенка , но хочется мне ещё какие-то ягоды добавить , подскажите какую кислинку можно придумать к этой сладкой истории ?
21
0
Кто Вам такое сказал? Коньяк или даже водка очень в тему. И пропитывать лучше не водой, а крепкой заваркой чая со спиртным.
Мне понравился домашний пражский торт с домашним кисловатым абрикосовым джемом
. Пропитка: сахар, лимонный сок и коньяк. Все вместе сбила сладкий вкус крема: сгущёнка и масло. А нет в крем ещё растворимый кофе добавила)
. Пропитка: сахар, лимонный сок и коньяк. Все вместе сбила сладкий вкус крема: сгущёнка и масло. А нет в крем ещё растворимый кофе добавила)
коньяк самое оно в пропитку, моя свекровь сироп для пропитки на натур кофе делает, или крепком черном чае, или с лимоном, а ві вібирайте. пропитка для бисквита -самое оно 
с сахаром делайте
а кислинку - смотрите, что у вас есть. я бі вашу кислинку ложила на слой крема, чтобі, если у вас ягоды, не размочило слишком бисквит
с сахаром делайте а кислинку - смотрите, что у вас есть. я бі вашу кислинку ложила на слой крема, чтобі, если у вас ягоды, не размочило слишком бисквит
Сливки отдельно начинать с низких оборотов, молоко отдельно, можно сразу на высоких.
Потом в сливки аккуратно вмешать молоко и пару секунд на низких оборотах всё перемешать.
Потом в сливки аккуратно вмешать молоко и пару секунд на низких оборотах всё перемешать.
Сливки, венчики и саму посуду для них ставьте в холодильник, чтобы были холодными. Я венчики вообще в морозилку бросаю до того.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу